會這麼問是因為跑出了這麼遠,真不知道老周家還能不能有路子搞到那些便宜肉串的貨源,卻還是抱著最後的希望來問一下……
周杜鵑也想到了,油炸這種又香又有價格優勢的東西一定是好賣的。
除此之外,包子、煎餅、飯糰,這幾樣簡單實用,在城裡應該也有市場。
反正還是那句話,她的東西從新時代那邊買來,普通吃食的原材料批發價有絕對的價格優勢。
她可以那邊的原價只加一點點的人力工本費批發賣給村民們,村民們再拿到外面去賣,哪怕是賣跟福德城一樣的市場價,肯定也是有不少賺的。
“走吧,去堂屋談。”周杜鵑乾脆的說。
幾人跟著周杜鵑進了堂屋。
周忠信和王英已經在那兒等著了,聽說有正事要商量,也都放下了手裡的活計。
周杜鵑坐下,開門見山:“擺攤可以,但我有幾個規矩,你們得聽。”
“您說,您說。”三人連連點頭。
“第一,統一定價。”周杜鵑豎起一根手指,“一會我娘和奶奶跟大家一起定好每樣東西的價格,誰也不許亂漲價,也不許降價搶客。”
“第二,統一衛生。”她豎起第二根手指,“食材要新鮮,當天做當天賣,隔夜的絕不能再賣,擺攤的地方要收拾乾淨,個人衛生也要注意,賣吃食的人不能邋里邋遢,
不然食客吃出什麼健康問題找上門,我們都是外鄉人,很難處理。”
“第三,統一收攤時間,地點”她豎起第三根手指,“每天酉時三刻之前必須收攤,不許在街上過夜,出攤時間也要固定,不能互相之間搶地方,或者為了賣點吃食去很偏遠的地方,我們是外鄉人,這點警戒心一定要有。”
三人聽完,互相對視了一眼,齊聲道:“聽您的。”
周杜鵑又道:“食材和調料我可以提供,成本價給你們。但有個條件。”
“您說。”
“先賒賬可以,但第二天必須結清。”她看著三人,“賒賬只賒一天,逾期不還,以後不能跟我們老周家再做任何交易買賣。”
三人又是連連點頭,聽著這些有條有理的安排,哪怕全是規矩,也讓人莫名覺得安心,一想到明天可以有賺錢進項了,心頭就一片火熱。
周杜鵑點點頭,又道:“攤位的事,我爹會去打聽,你們三個就當這個事情的牽頭負責人了,今天先去分頭問一下大家,統計一下都有哪些人家想做這個吃食買賣的,一戶人家一個攤,或者幾戶人家合資一個攤都行,
統計安排好了,就去何老村長那裡登記,再去找我娘和我的大伯孃、二伯孃,一起把手藝練一練,明日看情況再說。”
“好好好!”三人喜笑顏開,轉身出去了。
王英在一旁聽著,忍不住道:“這幫人啊,還真是閒不住。”
周忠信笑道:“閒不住好,閒不住說明有奔頭。”
周杜鵑也笑:“還記得我在新時代那邊見過的美食節嗎?就是一群人在全國流動擺攤賣美食,感覺現在我們南湖村馬上就能成流動的美食街了。”
想到全家吃美食節東西竄稀到半夜的經歷,一家四口就忍不住笑。
很快,事情敲定了,接下來就是具體操作。
她轉頭看向周忠信:“爹,攤位的事你去辦,去找牙行打聽打聽,看看哪裡有合適的位置。”
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