爐火已經重新燃旺,橘紅色的火苗舔著鍋底,她先麻利地淘米下鍋,煮上一小鍋白粥。
米是普通的粳米,但她照例悄悄從遊戲裡,引了一滴所剩無幾的靈泉水,滴入鍋內,
煮上粥,她的目光落在櫥櫃裡那半袋子普通麵粉上,
心思動了動,前世一個人住,懶得出去吃,又嫌外賣油膩,就常自己琢磨著弄點吃的,
小籠包她做不來那十八個褶的精緻,但家常的,皮不算太薄自制的小籠包,她還是會的。
看了看現有的材料,牆角的布袋裡還有幾顆昨天剩下,蔫頭耷腦的白菜,
靈機一動,她把白菜幫子削掉,只取裡面還算嫩的心兒,又找出一點蝦皮混合在一起,
加點鹽。一點點捨不得用的香油,拌成簡單的素餡,沒有肉,但蔬菜本身清甜,蝦皮提鮮,倒也清爽。
她挽起袖子,露出兩截白生生的手腕,開始和麵,麵粉加水,慢慢揉成一個光滑的麵糰,動作不算特別熟練,
醒面的功夫,她把餡料又攪拌了幾下,嚐了嚐鹹淡,剛剛好。
麵糰醒好,她揪成大小均勻的劑子,一個個擀成中間厚四周薄的圓皮,
素餡不好包,容易散,她小心翼翼地用勺子把餡料填進去,手指靈巧地捏出皺褶,
雖然不算特別美觀,但一個個胖嘟嘟。圓鼓鼓地立在案板上,看著就讓人心生歡喜。
不多不少,正好八個,她估摸著,邢凌胃口不小,自己吃兩個,給他留六個,應該夠了吧?粥還能再添。
把小包子們仔細地碼進刷了薄油的蒸屜,蓋上鍋蓋,放在已經滾開的粥鍋上一起蒸,
熱氣很快氤氳上來,趁這個空檔,她又快速削了一個土豆,切成均勻的細絲,泡在清水裡,
找出家裡還有的幹辣椒,掰成小段,等包子快好的時候,
熱鍋下了一點點珍貴的油,先把辣椒段和幾粒花椒爆香,撈出,再倒入瀝乾水的土豆絲,大火快炒,
臨出鍋前沿著鍋邊淋了一小勺醋,“滋啦”一聲,酸辣香氣猛地竄起,勾得人口舌生津,
等她把這簡單的早餐,一起端上桌時,時間剛剛好。
邢凌已經從樓上下來了。
他換下了那身被汗浸溼衣服,穿了一件藏藍色套頭毛衣,依舊是他一貫的整潔挺括,頭髮還帶著點溼氣,顯然是剛洗漱過,
溫妍眼尖地瞥見他髮梢和脖頸處微微的水光,,這人,大冷天的,該不會又用冷水洗的吧?真是......鐵打的麼?
邢凌走到餐桌旁,目光掃過桌上,
冒著熱氣的白粥,不同於食堂大鍋飯的,小巧的家常包子,顏色鮮亮的酸辣土豆絲。
他坐下,拿起筷子,先夾了一個小籠包,咬了一口,麵皮鬆軟,帶著蒸汽的熱度和麥香,
內裡的素餡清鮮爽口,雖然只是最普通的白菜,卻莫名地好吃,沒有半點苦澀或土腥味。
他一口氣吃了兩個,又夾了一筷子酸辣土豆絲,土豆絲切得均勻,火候掌握得極好,
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