一家人全都看向林氏。
林氏盯著屋裡掛滿的海帶,心裡沒底,轉頭看向餘思思。
山上的野菜、河裡的魚蝦,什麼能吃什麼不能吃,心裡都清楚。
可這海里的海帶,她是第一次見,別說做法,連怎麼吃都不知道。
“思思,你看兩兄妹眼巴巴的,饞壞了。”林氏擺了下手,笑著說道,
“這東西我從沒弄過,也沒吃過,不知道是炒是煮。你懂這些,你來教我們,我們跟著打下手。”
劉春蓮擦乾手上的水,湊過來看了兩眼。
“是啊表姐,我們也從沒接觸過這海菜。看著表面滑溜溜的,總覺得海里長的東西肯定腥,怕弄出來沒法吃。你只管說怎麼做,我們來幹活。”
餘思思放下手裡的麻繩,語氣隨意。
“不難,就是普通家常做法。今天撿的海帶新鮮,不用曬乾存著,挑幾片嫩的就行。一半涼拌,一半燉湯,簡單省事。”
這話一齣,旁邊的李秋菊、李夏田兄妹倆瞬間來了精神。
李秋菊拍著手,一臉高興:“還能燉排骨湯?那可太好了,我好久沒喝肉湯了!”
坐在灶臺邊烤火的李夏田也搭了話:
“海帶配排骨燉湯?我活這麼大,只拿野菜燉過湯,海里的菜燉湯還是頭一回聽說。還是你們年輕人見識多。”
幾人正圍著灶臺說話,院外傳來踩雪的動靜。
冬天村裡沒活,家家戶戶都閒著,鄰里之間最愛串門烤火、閒聊度日。
“林嫂子,你家啥東西這麼香?”
院門被推開,隔壁張氏揣著暖手兜走進來,肩上落了點細雪。她一抬頭看見滿屋子掛著的綠海帶,當場愣住。
“哎喲!你家屋裡掛的這是什麼?一條條綠的,掛滿一屋子,嚇我一跳。”
緊隨她進來的王氏,目光也落在木架上,來回看了好幾遍。
“大妹子,你這掛的是啥乾貨?看著不像咱們常曬的菜乾,我從沒見過這種。”
林氏連忙招呼兩人進屋烤火。
“快進來,外頭風雪冷。這是我們今早去海邊撿的海帶,掛屋裡藉著灶火烘水汽。”
“海帶?”張氏上前摸了摸海帶,一臉不解的樣子,“就是灘塗上大浪衝上來的那些海草?村裡人都說那些很腥。你們一家子冒著雪,撿了五大筐回來?”
王氏跟著點頭:
“聽說村裡灘塗經常有這東西,爛在泥裡、凍在雪上,沒人會撿。一股子海水味,都敢隨便吃,萬一吃壞肚子得不償失。”
李秋菊聽得不服,仰著小臉反駁:
“才不會白費!思思表姐說了,海帶能做菜,涼拌、燉湯都好吃,曬乾了還能賣錢換銀子!”
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