大夥聽完都犯難,缺水是眼下最大難處,沒熱水豬毛清理不乾淨。
餘思思抱著安安想了想,說:“舅舅、吳大伯,現在水少,咱們不用水燙毛。
野豬野狼皮厚,首接剝皮取肉就行。野豬也能用火把表面的豬毛燒乾淨,不用耗水,還能去腥味。”
李豐年聽完當場說好:“思思,這個法子好。”
李豐年常年進山打獵,剝皮分肉的手藝最是熟練。
他單手按住狼身,刀鋒貼著皮肉縫隙穩穩劃開,力道拿捏得正好,不戳破皮毛,也不殘留碎肉淤血。
不過片刻功夫,一張完整乾淨的狼皮就穩穩剝離,平整鋪在石頭地上。
李春生看著父親利落的動作,連忙上前:“爹,我來搭把手,也跟著學學,以後也能幫家裡幹活。”
“行,你過來上手試試,看好下刀的位置,貼著皮走,力道別猛,別把皮子劃破。”
李豐年側身讓開位置,一邊指點,一邊陪著兒子剝狼皮、分獸肉。
李夏田在一旁看得眼熱,也湊上來想幫忙。
李豐年抬手安排:“你去幫吳大伯父子處理野豬,野豬個頭大、皮厚難剝,費人手,那邊缺人。”
“好嘞爹!”李夏田應聲,立刻跑到野豬那邊搭手。
另一邊,吳村長和吳長風父子專心對付兩頭大野豬。
野豬骨架大、皮質堅硬,比野狼難處理數倍。
父子二人一人俯身按住豬身固定穩當,一人持刀慢慢劃開皮層
順著皮肉紋路一點點剝離,動作穩慢仔細,不敢有半點破損,力求整張豬皮完整無損。
幾個男人分頭忙活,剝皮、剔骨、割肉,一刻不停。
女人們熬了一整夜,渾身痠軟無力,實在幫不上重活,就靠著石壁坐著休息,看顧孩子、收拾零散雜物,不給男人們添亂。
眾人咬牙忙活了兩個多時辰,八頭野狼、兩頭野豬總算全部處理乾淨。
一張張獸皮整齊攤開在平整石頭上通風晾曬,野豬肉、狼肉、板油、骨頭分門別類堆放整齊,滿滿當當鋪了一大片地面。
男人們全部停下手裡的活,站首身子擦汗,大口喘氣,胳膊酸得幾乎抬不起來。
唯獨李豐年還沒停歇。
旁人只看著得到了不少肉,他看的卻是這些狼皮的價值。
他彎腰從隨身的舊揹簍裡,掏出一包用油布層層裹好的硝石塊。
常年進山打獵的獵戶,身上總會常備硝石,專門用來硝制獸皮,這是老規矩,今日剛好派上用場。
他蹲在一張張狼皮旁,低頭細心打理,開始做初步硝制。
餘思思抱著睡醒的安安,慢慢走過來,看著舅舅一刻不停的模樣,輕聲勸
”。事礙不也弄點晚皮狼,的住不扛子,日半大這活忙又,了路夜一了趕,吧兒會歇先你,舅舅“
道回邊一,繃平扯、上朝板皮皮狼張張一將邊一,停不作的皮理整上手年李
”。放存久長能才,制硝早趁。爛腐臭發、裂開發易容後日,住悶旦一,好最理熱趁,來下剝剛皮。累不我,事沒“








