沒出幾天，一場白毛風席捲了四九城。
楊兵頂著能把人臉刮掉一層的白毛風，把一頭百十來斤的野山羊從衚衕口拖進了自家小院。
山羊脖頸處還有個血窟窿，暗紅的血水凍成了冰碴子，掛在灰白相間的羊毛上。
他將這頭沉甸甸的獵物往積雪上一摜。
這帶毛畜生，讓他犯了難。
他在後世頂多切過超市裡的羊肉卷，哪裡懂得怎麼去毛剝皮。
楊國強踩著雪快步走了了過來，圍著地上的野山羊轉了兩圈。
“兵子，這可是好東西！這大冷天的，能套住這玩意兒，你小子命裡帶財啊！”
楊兵苦笑著直起腰，指了指地上凍得邦硬的羊。
“大伯，您就別拿我打趣了。這玩意兒我真下不去手，怎麼褪毛怎麼剔骨，我兩眼一抹黑。今天還得勞駕您來鎮個場子。”
楊國強一巴掌拍在楊兵肩膀上。
“這有啥難的！燒水！水溫得燙手，但不能沸，沸了燙皮，毛就刮不乾淨了！”
大鍋裡的水很快翻滾起來，楊國強手法老練，一瓢瓢滾水澆在羊身上。
他反握著一把剔骨刀，刀刃貼著羊皮遊走，灰白的羊毛成片剝落。
剖腹、去髒、剔骨。
楊國強將那堆羊腸子扔進木盆，抓起兩大把粗鹽和草木灰，雙手用力搓洗，直把腸子上的黏液榨得乾乾淨淨。
“大伯，今晚咱就喝羊雜湯，驅驅寒氣。”楊兵一邊幫忙打下手，一邊抄起另一把菜刀，利落將羊肉大塊斬開。
骨頭斷裂的悶響在院子裡迴盪。
楊兵拎起兩塊肥瘦相間的羊後腿肉，用草繩一穿，又割下幾塊上好的肋排。
他將其中一塊塞進柱子懷裡。
“拿回去讓你媽燉了。”
柱子點了兩個頭，跑回了家。
緊接著，楊兵又拎著肉去了徐志良家，硬是頂著劉小花連連推辭的手，將肉塞進了廚房的麵缸蓋上。
等他折返回來，又挑了一大塊最肥的羊腩和兩條後腿，強行塞進楊國強的手裡。
夜幕低垂，楊家的堂屋裡熱氣騰騰。
濃郁醇厚的肉香混著花椒大料的霸氣，直勾勾地往人鼻孔裡鑽。
一大鍋奶白色的羊雜湯在煤爐子上翻滾，切得細細的羊肚絲、羊肝片在湯麵上起伏。
雙胞胎弟弟妹妹連勺子都顧不上用，捧著粗瓷大碗往嘴裡灌。
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