“嘖嘖，這膽兒也太肥了……”
食堂後廚頓時炸鍋。
有膽大的還偷偷摸摸伸手去捏那張豹皮，被旁邊的人狠狠拽回來——生怕沾染晦氣，也怕惹禍上身。
徐師傅早已等候多時，他身邊站著一個瘦高漢子，兩撇八字鬍格外扎眼。
“這是蔣老三，人稱蔣師傅，會鞣皮子的高手，”他說完便招呼蔣老三仔細檢查那張豹皮。
蔣老三用指甲颳了一下毛根，又翻看腹部紋路，越看越愛惜。
他舔舔嘴唇，小聲嘟囔一句：“好料，好料，就是地方太窄施展不開。不如讓我拿回家慢慢整？保管給你做漂亮嘍！”
“不用客氣，該怎麼方便怎麼來。不過規矩不能少，這是辛苦錢！”說罷，從兜裡摸出十塊錢塞進對方掌心，還順手遞上一大塊新鮮豹肉作為謝禮——這種野味，在京城簡直堪比珍寶！
蔣老三喜滋滋收下，卻還是忍不住感慨一句：“今兒算是長見識嘍！以後誰再吹牛說自己吃過山珍海味，我第一個拆他的臺！”
趁眾人圍觀熱鬧的時候，楊兵悄悄拉住徐師傅耳語幾句，讓他把最好的十幾斤瘦肉和整副骨架單獨留下，自家還準備嚐嚐鮮；
剩下部分全權交由廚房安排，無需另問價碼。
至於報酬問題，兩人達成默契：該多少是多少，不貪便宜，不佔便宜，各取所需皆大歡喜！
……
拎著沉甸甸的大包小包回四合院一路上，人們指指點點：
“小夥子提的是啥呀？”
“聞起來怪香，是不是野豬？”
更有人探頭探腦試圖搭訕買些嚐鮮，被楊兵擋回去，只丟下一句冷冰冰的話：
“不賣，全留自家吃。”
態度強硬得很，讓那些覬覦者連追問都沒勇氣，只能遠遠望洋興嘆。
進屋之後，他先將切好的豹子肉燉上一鍋，加蔥姜、大料、黃酒燜煮許久。
一揭鍋蓋，那股腥羶夾雜奇異清香撲鼻而來。但剛入口，卻發現與其餘野味不同，多了一股淡淡苦澀，還有筋膜韌性極強，很難嚼爛。
皺眉咂舌之際，他暗罵一句倒黴蛋：果然電視劇都是騙人的，說什麼山君入饌美若仙餚，全是鬼話！
剩下未燉的部分分裝妥當，其中最大最好的一塊專門切下來，用油紙仔細包好，然後徑直走向柱子的屋簷底下。
柱子正在院中劈柴，看見他來了趕緊放下斧頭跑出來迎接。
“兵哥，這是啥稀罕物？”
“不是什麼值錢玩意，就是獵場撿漏弄來的野貨，”楊兵把包裹往柱子懷裡一塞，“拿回去讓嬸孃燉湯喝！”
柱子的臉一紅。
“哥……這東西貴重，我可不能白拿！”
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