*
十月底，邊關下了第一場雪。
街上的行人肉眼可見地少了，往日里那些挑著擔子叫賣的小販早收了攤，沿街鋪子關了一大半。
沈昭寧坐在餛飩鋪裡，看著門外稀稀拉拉的雪花發呆。
店裡一個客人都沒有。
從昨天開始就這樣了。
天冷了，沒人願意專門出門吃一碗餛飩。
王嬸在灶臺後面烤火，手裡捧著一碗熱茶，嘆了口氣。
“每年冬天都這樣。一落雪，街上人就少了。這鋪子啊，夏天秋天生意好，可一到冬天，就得歇菜。”
李寡婦在旁邊擇菜，也跟著說，“可不是嘛。我前頭那個東家，開面館的，一到入冬就關門大吉，直到來年開春才敢開張。這冬天的生意沒法做，賺的那點錢，還不夠炭火錢。”
沈昭寧靠在椅背上，盤算著手裡的銀子。
人都不出門了。
誰願意頂著寒風，走老遠的路，就為吃一碗餛飩？
如果冬天關門，來年開春再開，倒也可以，只不過鋪子空在這，房租照交，少賺一些銀子罷了。
但她不想關門。
一關門，她的那股子想做買賣的精氣神就洩了，再開張又要從頭來。
正想著，門簾掀開了。
程之南裹著一件灰鼠皮的短襖進來，肩上落了一層薄雪。
他在門口跺了跺腳，把雪抖掉，掃了一眼空蕩蕩的店堂，笑了一下。
“沈老闆，今兒個生意興隆啊，我這是包場了？”
“包什麼場，就你一個。你怎麼這時候來了？外面不冷？”
程之南找了個靠窗的位置坐下。
“沈老闆，你有沒有想過，冬天做點什麼不一樣的？”
沈昭寧看了他一眼，有些不解，“什麼意思？”
“你這餛飩鋪，夏天秋天生意好，冬天不行。不是你的東西不好吃，是天冷沒人願意在大街上晃盪。
但你有沒有想過，不是所有人都不出門。商隊、鏢局，他們冬天照樣得跑。”
沈昭寧微微一怔，示意他往下說。
“邊關這邊，每年冬天都有南邊的商隊過來收皮毛。他們從京城、從江南、從蜀地來，一隊幾十號人，趕著馬車，帶著貨物，在邊關待十天半個月，把收來的皮毛裝車，再運回去。這些人住哪兒？吃什麼？”
。機商的裡話他了到捉捕間瞬，閃一中眼寧昭沈
”？飩餛賣是僅僅不？方地的店住能個開，說是你“
。過不適合最吃天冬，西東的水熱湯熱這實其，的鮮麼這過吃沒，年多麼這北闖南走我，好極道味飩餛的你。人住樓二，飯吃樓一。棧客帶樓酒是，說地切確。是正“
”？進不進們他說你，店的騰騰氣熱、明通火燈家一麼這見看候時這，又冷又，了凍渾，路的天整一了跑頭外在人的隊商，想想你
”。試試以可也你。味有越煮越，吃邊煮邊，吃著滾湯，炭燒下底，裡鍋在碼食的煮將。鍋暖，法吃種一有還邊那地蜀。了對，哦“，道充補又南之程，思所有若寧昭沈見
。西東的似類過載記實確上書本那起想然忽，著聽寧昭沈
。吃著涮裡鍋湯的沸滾在放，片切材食的生把是，些究講更過不只，多不差的說南之程和法做，”鍋火“上書
。的騰騰氣熱，涮一裡往條、腐豆、菜白、羊，鍋銅火炭
”。錯不意主這你“
。道問地真認寧昭沈”？嗎店的樣這有關邊“
。很得好意生年幾前，人商的邊南個是闆老。棧客帶，樓酒的大最關邊是前以，居客迎家一有東城。更的好得做且而，多不但。有“
”。接人沒，了多年半了掛。去出盤子鋪把想，去回著急，事了出裡家他年今但
。點重了住抓地銳敏寧昭沈”？接人沒麼什為“
