迎客居的第一個冬天，生意好得出乎意料。
除了走南闖北的商隊鏢局，那種一陣一陣的熱鬧，還有邊關本地的百姓也成了常客。
原因很簡單，屋裡暖和。
邊關的冬天，很冷。
普通人家捨不得燒太多炭，屋裡跟冰窖似的，人縮在被子裡都不想出來。
迎客居不一樣。
一樓大堂生了四個炭盆，二樓雅間每個屋都有，後院客房的炕從早燒到晚。
起初是幾個街面上的閒漢來蹭暖，花幾個銅板要一碗最便宜的餛飩，能捧著碗在角落裡坐上一整天。
王嬸看著心煩，幾次想趕人，都被沈昭寧攔下了。
“讓他們坐。收了錢，就是客，又不白坐。”
後來人越來越多。
有人帶著棋盤來下棋的，有人帶著賬本來算賬的，還有人是純粹來湊熱鬧嘮嗑的。
大堂裡的桌子從早到晚沒空過。
沈昭寧索性在角落裡多放了幾張條凳，不吃飯只喝茶的坐條凳，把寬敞的方桌留給正經吃飯的客人。
三月初，天開始回暖了。
城裡的鋪子陸續開門了。
賣布的、賣雜貨的、賣農具的，扛了一冬天的門板卸下來，夥計們在門口擦灰，整條街活過來了。
迎客居的生意自然沒那麼火爆了。
天氣暖和，大家不用來蹭暖了，該回家回家，該開鋪子開鋪子。
但飯口的時候還是坐得滿滿當當，火鍋和餛燉的招牌打出去了，那些嘴饞的食客忍不住。
沈昭寧坐在櫃檯後面，手裡拿著賬本，眉頭卻微微蹙起。
冬天賺的銀子確實不少，足夠撐過接下來的淡季，甚至還有盈餘。
但問題出在庫存上。
香料快用完了，蝦皮紫菜也見了底。
在邊關買這些東西，貴得離譜。
本來買的人就不多，所以賣這些材料的也就一兩家鋪子，壟斷著價錢。
從南邊運過來，經了好幾道手，到了這裡價錢已經翻了好幾倍。
一鍋底料光香料就要花去不少銀子，賣便宜了虧本，賣貴了又怕沒人吃。
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