“做好吃的,過年!”
沈青青從灶臺底下,抽出一把幹稻草塞進灶膛裡,火苗躥起來把她半張臉,映得紅紅的。
安安從門口跑進來,搬了她的小木凳坐在灶臺旁邊,兩隻小手撐著下巴看沈青青忙活。
沈青青把臘肉切成厚片碼在碗裡,又泡了一小把乾貝,拿溫水慢慢發著。
幹菌子用溫水泡開了,在水裡慢慢舒展著,脹大了兩倍,泛著淺褐色的油潤光澤。
蘆花雞下的蛋她敲了三隻在碗裡,拿筷子攪散了,蛋液攪得勻勻的,筷子尖挑起一縷金黃色的絲線。
米酒罈子揭開之後,那股甜糯的米香一下子散了出來。
連坐在院牆根底下,劈柴的春杏都吸了吸鼻子,朝灶屋方向喊了一句:“東家,你這罈子裡裝的啥?香得跟啥似的!”
沈青青從灶屋門口,探出半個身子回了一句:“米酒!晚上分一碗給你!”
春杏嘿嘿笑了兩聲,斧頭落下去劈柴的力氣都大了三分。
安安己經跑出去告訴石頭“石頭哥哥……青姨晚上做好吃的了”,又跑回灶屋門口蹲著,不肯走遠。
傍晚時的飯桌上,擺了滿滿當當的一桌。
臘肉蒸得透亮,肥的潤瘦的香,碼在碗裡冒著熱氣。
乾貝和幹菌子燉了一鍋湯,湯色淡黃清亮,菌子的香氣和乾貝的鮮味融在一起,滿屋子都是那股暖和的味道。
雞蛋被沈青青攤成了,一整張金黃色的蛋餅。
切成寬條碼在盤中,邊上擱了一碟她自己調的醬汁。
最後還有一個蛋糕,慶祝新的一年到來!
米酒是溫過的,在粗瓷碗裡微微冒著熱氣,酒液表面浮著幾粒細碎的桂花。
是秋上從後山採的,曬乾了收進空間裡,如今撒進去正合適。
安安坐在她的小凳子上,面前擺著專給她盛的小碗,碗裡是半碗湯、一塊臘肉和一小片蛋餅。
她拿小勺子舀了一口湯,送到嘴邊慢慢喝著,喝完之後砸了咂嘴。
然後抬頭看著沈青青:”青姨,真好吃!以後每年過年都做好不好?“
沈青青正在給她夾紅薯的手停了一下,低頭看著安安被熱氣,燻得紅撲撲的小臉,點了點頭:”好。以後每年都做。“
灶膛裡的火還沒熄,在灶膛深處慢慢地燒著,把灶屋烘得暖融融的。
沈青青端起自己面前那碗米酒,慢慢喝著,酒液滑過喉嚨帶著微微的暖意……
晚上,沈青青把安安從桌上抱起來的時候,安安己經睡著了!
大年初一,天剛矇矇亮,沈青青再次驚醒。
她比平時早醒了,將近一個時辰!
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