傍晚,沈青青開始做飯。
她把野雞收拾乾淨,拔毛。開膛。去內臟,用鹽搓了一遍,醃了一刻鐘。
然後放進鐵鍋裡,加水,加幾片姜。幾瓣蒜。一小把野蔥,大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢慢燉。
雞湯的香味飄出去老遠。
沈青青坐在灶臺邊,聞著香味,嚥了咽口水。
她已經很久沒吃過雞肉了,上次的紅燒肉已經快吃完了。
燉了大約一個時辰,雞肉爛了,湯變成了乳白色,上面漂著一層金黃色的油花。
她用筷子戳了戳雞腿,肉軟爛了,骨頭一碰就掉。
“好了。”
她盛了一碗湯,又撕了一塊雞腿肉,慢慢吃。
雞湯很鮮,雖然沒有現代的那些調料,但野雞本身的鮮味就夠了。
雞肉很嫩,入口即化。
“好吃。”她滿足地嘆了口氣。
吃了大半隻雞,她實在吃不下了。
剩下的留著明天吃,雞湯可以下麵條,雖然她還沒有面條,但可以用黑麵擀一點。
吃完飯,她把碗洗乾淨,把剩下的雞肉和雞湯盛進陶罐裡,蓋上蓋子,放進空間。
然後開始處理兔子,等兔子做好後收進空間。
此時天已經黑了,她點起油燈,坐在炕上,心念一動,進入空間。
空間裡的天門冬又長高了一截,小白菜又熟了一茬。
從空間裡出來,她躺在炕上,聽著窗外的風聲。
風很大,吹得樹枝嘎吱作響。遠處傳來狗叫聲,一聲一聲,在夜裡格外清晰。
她摸了摸放在炕邊的弓和箭,心裡踏實了一些。
“有了弓,就不怕了。”她想,“不管是大伯孃還是李瘸子,誰敢來,我就射誰。”
她閉上眼睛,沉沉睡去。
第二天下午,李氏來了。
沈青青正在院子裡練箭,聽到院門被推開的聲音,回頭一看,李氏站在門口,叉著腰,一臉橫肉。
“大伯孃,有事?”沈青青現在看她,就像在看一個死人。
李氏看到她手裡的弓,又看到她面無表情的樣子,愣了一下:“你哪來的弓?”
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