不過，現在她要先把熊肉處理了，熊皮等後面再來慢慢鞣製！
黑熊剝完皮，該開膛了。
沈青青用匕首從胸口劃到腹部，劃開一道長長的口子。
黑熊的內臟露了出來，心。肝。肺。腸。胃，熱騰騰的，還冒著蒸汽。
她把心。肝。肺掏出來，放進木盆裡，留著現吃。
腸子和胃太臭了，沈青青懶得處理，想著直接挖個坑，拿到洞外埋了。
奈何雪地裡挖坑，太費勁，土凍得跟鐵一樣，邦邦硬！
沈青青乾脆走遠點，將它們丟到山下，反正雪下得大，要不了多久，它們就會被大雪覆蓋住！
五百多斤的黑熊，切下來的肉塊堆得像小山。
前腿。後腿。肋排。裡脊。五花，一塊一塊的，紅白相間，肥瘦均勻。
沈青青留了一部分新鮮的肉，放空間裡保鮮。
剩下的大部分，處理成熊肉乾，熊肉脯，燻熊肉。
山洞裡有煤炭火，現成的。
沈青青又在洞口外面，架了一個簡易的架子，用松枝和竹竿搭的，上面鋪了一層竹篾編的網。
沈青青空間裡的竹子，各類竹製品，囤得多，利用率也高！
她把切好的熊肉塊，用鹽和花椒抹勻，醃了半個時辰，然後一塊一塊地擺在網架上。
沈青青另外用木材，燒了一個小火堆，上面鋪上一層糠皮，這是她空間裡最差的糧食！
從山坳的糧庫裡收進來的，應該是摻在糧食裡，給礦工吃的！
沈青青之前檢視糧食時，發現的，本來還不知道怎麼處理！
畢竟她可不想，沒苦硬吃！
沒想到，在這個時候也派上用場了，可以用它來燻肉！^_^
濃厚的煙氣升上來，煙從洞口排出去，肉塊在煙裡慢慢燻著。
燻肉要耐心，火不能大，煙不能斷。
沈青青蹲在旁邊，時不時翻動肉塊，讓每一面都燻到。
山洞裡瀰漫著松枝，和穀物的煙味，它們和肉香，混在一起，聞著就讓人流口水。
燻了整整三天，肉塊表面變成了深褐色，摸上去幹乾的，不黏手了。
沈青青把燻好的熊肉，收進空間，碼在角落裡。
“這些夠吃很久了。”她拍了拍手，又把另一批肉塊抹上鹽，碼在陶罐裡，做醃肉。
。久很用夠，罐大幾好，的收倉糧場礦從是鹽
。間時要需但，事省，火用不醃
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。味腥有沒，香很，很肝熊，炒火大。末蒜。片薑加，肝熊盤一了炒鍋鐵用青青沈，上晚天這
。吃天明著留，間空進收的下剩，盤半大了吃
！饞解以可上路，乾熊些一烤，備準還青青沈，醃和燻了除
。些一雜複燻比，法做的乾
。辰時個一醃薑。椒花。鹽用，片薄切熊把
。烤慢慢方上火炭在放，上網篾竹，在鋪地片一片一後然
。乾了就，斷不彎能來起捲，變片，幹收分水到烤
！強很也腹飽，香越嚼越，裡進放乾片一起拿青青沈
”！錯不......嗯“
