第25章 第25章 二姐與滷下水第二十五章 二姐與滷下水
這天，磨完豆腐吃完飯，丁冬九和王一梅收拾停當，要趕早上這趟牛車去縣城送貨。第三茬蘑菇摘了，因為是第三茬了，長得沒有前兩茬厚實，但也摘了有十五六斤。蘑菇木屑包裡那長過蘑菇。發黑的木屑，看起來也快耗盡了營養，他讓丁傳根把這些“好肥料”弄到房後小菜地裡，開春了好好種菜。
豆腐。蘑菇，和上次一樣，用軟草墊好，用溼布蓋著，棉衣棉被包好仔細裝進揹簍。天實在太冷，蘑菇不禁壓又怕凍，丁冬九決定和王一梅一起去，多個人，分開裝，路上能照應著揹簍，也多個人拿東西。就是多一個人得多花五文車錢，有點心疼，可蘑菇更金貴。
要進臘月了，天真冷。出門前，兩人都戴上了家裡女人照著丁冬九畫的怪樣子做的棉帽子——厚實的粗布，絮了棉花，兩邊有能放下來護住耳朵的“護耳”，用帶子在下巴繫住。王一梅那頂是深藍色的，丁冬九是黑色的。戴著是暖和，就是樣子怪，走在村裡，又引來不少好奇的目光。
“看，丁瘸子兩口子，戴的那是啥帽子？像兩個大耳朵。”
“聽說暖和，他媳婦給他做的。”
“嘖，花樣真多。”
兩人只當沒聽見，匆匆趕到村口坐車。
到了縣城，一切順利。醉仙樓後廚一切順利，胖師傅那個小徒弟，文還有沒有胰子皂，手不裂口子好受多了，還想買一塊給家裡奶奶和娘。丁冬九說下次給他帶來，沒多少。陳賬房已經認得他們了，公事公辦，蘑菇，十五斤三兩，算十五斤，三百文，豆腐。豆乾，結清錢款，一共四百多文。丁冬九接過錢，出門轉身就遞給了旁邊的王一梅。
王一梅接過沉甸甸的幾串錢，臉上是掩飾不住的高興，可眼睛裡卻帶著明顯的警惕，像只護食的小母雞，緊緊盯著丁冬九：“錢我收著了。你......你沒什麼要買的了吧？”
她可忘不了，上次賣蘑菇得了“鉅款”，丁冬九轉手就買了個“敗家”的鐵爐子和幾麻袋“燒錢”的黑石頭，差點把錢花光。這次她可得看緊了。
丁冬九看她那樣子，笑了，故意逗她：“買點肉？家裡好久沒正經吃肉了。”
“不買！”王一梅立刻像被踩了尾巴的貓，聲音都提高了，引得旁邊路人側目，“上次買的肉還沒吃完呢！家裡還有豬油！哪能頓頓吃肉？那成什麼人家了！”
丁冬九看她真急了，收起玩笑，想了想，說：“那......買點豬下水？豬腸。豬肚。豬肺啥的。那玩意兒便宜，我會做，做好了也好吃。”
“豬下水？”王一梅眉頭皺得能夾死蒼蠅，“那東西又腥又臭，洗都洗不乾淨，白費柴火調料！不好吃！”
“我真會做，跟胡人學的法子，做好了，香得很。”丁冬九很肯定地說，“買一副試試，不行我以後再也不提了。”
王一梅將信將疑，可想想豬下水確實便宜，男人說他會做，試試啥樣子，心一軟，就答應了。兩人去肉鋪，買了一副豬下水——包括一副豬大腸。一個豬肚。一副豬肺，還有幾根豬心管，滿滿一大包，油膩膩。血糊糊的，加上兩幅豬胰臟，沒有豬心豬肝，一共才花了二十二文。
丁冬九提著這包腥氣撲鼻的東西，又拉著王一梅往中藥鋪走。
“又幹啥？”王一梅問。
“買點燉肉的料。”丁冬九說。他知道，這個時代，很多在後世常見的香料，比如八角。桂皮。小茴香，都屬於藥材，得在藥鋪買，而且價格不菲。但沒有這些，想做好滷味，尤其是壓住豬下水的腥臊，幾乎不可能。王一梅嘟囔說買料還去藥鋪？
進了“濟生堂”，丁冬九對夥計說了要買的東西。夥計拿出幾個小藥抽屜，丁冬九仔細挑揀。八角選了五個品相好的，個個飽滿，呈八角星形，深褐色，散發著濃郁的。甜絲絲的香氣。這東西最貴，五個就要了三十六文！王一梅在旁邊聽著報價，心疼得臉都皺成了一團，要不是在藥鋪裡，差點叫出聲。丁冬九也肉疼，可咬著牙買了。又買了少許小茴香。花椒。一小塊桂皮，這幾樣加起來也花了十幾文。
從進肉鋪到出藥鋪，不到半個時辰，五十多文錢就出去了。王一梅的臉色一直沒好過，出了藥鋪門，就忍不住小聲數落：“我的老天爺，一副下水才二十文，你這燉肉的料就花了五十多文！這哪是吃肉，這是吃錢呢！這日子沒法過了......”
丁冬九看媳婦露著圓眼睛心疼的樣子，又氣又笑趕緊哄她：“這料包做好了滷湯，能反覆用，用好多回呢，算下來就不貴了。再說了，咱們掙錢為啥？不就是為了吃好點。穿暖點？今天賣了蘑菇，掙了錢，不得犒勞犒勞自己？這叫......獎勵！”
“獎......勵？”王一梅沒聽過這詞兒，愣了一下，隨即又嗔道，“就你會說！歪理多！我看你就是饞！”
丁冬九笑了，正想再逗她兩句，忽然聽到不遠處傳來一陣男人的斥罵聲，聲音不高，但絮絮叨叨，沒完沒了，在相對安靜的街角顯得格外刺耳。
兩人循聲望去，只見不遠處一個掛著“張記獸藥”招牌的鋪子門口，站著一對中年男女。男的四十歲上下，穿著件半新的藏藍色棉袍，外罩一件深灰色馬甲，頭戴一頂棉帽，面容白淨，留著兩撇小鬍子，看著像個小買賣人。女的三十多歲，穿著件醬紫色的棉襖，圍著條灰色的舊圍巾，低著頭，手裡提著個小包袱，看不清臉。
那男人正指著女人手裡的包袱，喋喋不休地數落：“......說了多少遍了，拿東西仔細點！這藥粉金貴，灑了咋辦？笨手笨腳的！出來半天了，一點眼色都沒有！杵在這兒跟個木頭似的......”
女人頭垂得更低，肩膀微微縮著，一聲不吭，任由男人數落。周圍路過的人有側目的，但也只是看看就走開了，清官難斷家務事。
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