她們走後，丁冬九把備用的下水豆乾和滷湯，給陶罐裡續了一些，讓滿銀去附近的公用水井打了桶乾淨水回來，留著刷碗備用。兩個外甥雖然忙得額頭冒汗，可臉上是興奮的紅光，眼睛裡閃著光。看著銅錢一個個落進舅舅給的舊布袋裡，那種靠自己的雙手掙來錢的成就感，讓他們覺得渾身是勁。
看看攤子穩住了，丁冬九對滿金滿銀交代了幾句，讓他們看好攤子，自己則背起那個裝著水晶餚肉的揹簍，往仙客來的方向走去。他看看龐師傅忙不忙，讓他看看這東西。
到了仙客來，果然，門口車馬盈門，裡面人聲鼎沸。他從後巷進去，找到後廚。龐師傅正忙得腳不沾地，指揮著幾個夥計切菜。配菜，自己守著幾口大鍋，汗水把衣裳都浸溼了。
“龐師傅！忙呢？”丁冬九提高聲音招呼。
龐師傅百忙中回頭看見他，擦了把汗，笑道：“丁老弟！你咋來了？今天可忙死個人！蘑菇還有不？”
“蘑菇還得幾天。今天來，是給您送點別的稀罕物嚐嚐。”丁冬九說著，從揹簍裡拿出那個用布包著的小陶盆，揭開布，露出裡面凍得晶瑩剔透。紅白相間的水晶餚肉。雖然凍過，不如剛做好時水靈，可那獨特的色澤和肉質，還是讓龐師傅眼睛一亮。
“這是......？”
“水晶餚肉，我自己瞎琢磨的，用豬蹄膀做的。您嚐嚐？”丁冬九切了一小塊，遞過去。
龐師傅接過，也顧不上許多，直接扔進嘴裡，細細咀嚼。肉質酥爛，鹹香中帶著硝石賦予的特殊風味和隱隱的回甘，皮凍彈牙......雖然感覺不那麼新鮮，口感打了折扣，可這味道和賣相，絕對是市面上少見的。
“好東西！”龐師傅眼睛更亮了，可看看灶上忙成一鍋粥，實在沒空細說，他拍了拍丁冬九的肩膀，“丁老弟，你真是......總能弄出點新花樣！這東西好！不過今天實在顧不上。這樣，東西先放這兒，我晚上得了空好好嚐嚐。明天，明天你再來，咱們細說！要是行，這玩意兒，咱仙客來也要！”
“行！龐師傅您先忙！我明天再來！”丁冬九心裡有了底，高興地應下。他把那小陶盆餚肉留在後廚案板上，便告辭出來。
回到駱駝擔那邊，遠遠就看見攤子前還圍著幾個人。滿金和滿銀一個盛，一個收錢，配合得越發默契。滷煮已經賣得差不多了，陶罐裡只剩點湯底和零碎料。揹簍裡備用的那些，也都續進去了。
“舅舅，回來了？快賣完了！”滿金看見他，興奮地壓低聲音說，指了指腰間那個鼓囊囊的舊錢袋。
丁冬九點點頭，幫著收了兩碗的錢。等忙過這一陣，已經偏西了。街上的人流開始朝著大十字街燈會最集中的地方湧動，他們這邊漸漸冷清下來。
“收拾一下，準備收攤。”丁冬九說。
三人一起動手，把剩下的湯料歸置到小罐裡，碗筷收到格架上，用草木灰和水把用過的碗大概刷了刷，晾著。炭爐熄了火，等涼了再收拾。
正忙活著，王一梅她們也回來了。丁成手裡舉著個糖葫蘆，吃得滿臉糖渣，興奮得小臉通紅，嘰嘰喳喳說著看到的舞獅子有多威風，燈山有多高。大妞頭髮有點散了，小臉紅撲撲的，手裡也捏著根糖葫蘆，雖然沒說話，可眼睛亮晶晶的，顯然也高興壞了。王一梅和丁來娣則有些狼狽，髮髻有些鬆了，鞋子上沾滿了灰土，臉上是又好氣又好笑的神情。
“人太多了！差點把丁成擠丟！”王一梅心有餘悸，“燈是好看，可也忒嚇人了！”
“是啊，幸虧我們拉得緊。”丁來娣也抹了把汗。
看看天色漸晚，華燈初上，城裡各處的燈籠都亮了起來，星星點點，確實比白天更有一番韻味。可考慮到王一梅懷著身子，兩個孩子也累了，明天還要繼續出攤，丁冬九決定不再逗留。
“回吧，今天見好就收。晚上燈好看，可人也更多，不安全。咱們回家數錢去！”丁冬九笑道。
“對！數錢去！”丁成一聽，立刻忘了看燈的事，拍手叫好。
一行人收拾停當，滿金挑起已經輕了許多的駱駝擔，滿銀挑著空桶和雜物，丁冬九揹著空了大半的揹簍，女人們牽著孩子，踏上了回家的路。
雖然身體疲憊，可每個人心裡都像揣了只歡快的小鳥。尤其是滿金和滿銀，興奮得幾乎要飛起來。路上，滿銀忍不住小聲問：“舅，咱們......今天賣了多少錢？”
丁冬九笑了笑，沒直接回答，只是拍了拍腰間那個沉甸甸的錢袋：“回去數了就知道。反正，夠本，還有得賺！”
這話讓兩個小夥子更興奮了，腳步都輕快了幾分。王一梅和丁來娣相視一笑，眼裡也都是喜悅和踏實。
回到家裡，天已經全黑了。胡氏和丁傳根早就等急了，聽見動靜迎出來，幫著卸東西。堂屋裡，爐火燒得旺旺的，桌上擺著熱在鍋裡的飯菜。
顧不上先吃飯，丁冬九把那個舊錢袋裡的錢“嘩啦”一下全倒在炕蓆上。黃澄澄。亮閃閃的銅錢堆成了一個小堆，在油燈下泛著誘人的光。
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