第54章 第54章 春耕 三姐的營生第五十四章 春耕 三姐的營生
日子總是忙碌。
地裡的活兒不等人。早在正月十五剛過,丁傳根就坐不住了,天天往地裡跑,看看墒情,摸摸土溫,回來就跟丁冬九唸叨:“該送糞了。”
送糞是春耕的頭一件大事。一整個冬天積攢的農家肥——豬圈裡漚的。茅廁裡清的。灶灰草木灰混在一起的,全都堆在茅房後面的糞坑裡,漚了一冬,已經成了黑褐色的。鬆軟的好肥,聞著有一股泥土和腐殖質混合的氣味,不臭,反而讓人覺得踏實。
今年丁家的肥料格外充足。豆渣。洗下水的髒油水。樹葉子,全都漚了進去,比往年多了好幾倍。丁傳根估摸著,今年這三畝好地的肥力,能讓麥子多打一兩成。
前些日子已經往地裡送了兩回肥了。丁冬九這天后晌帶著三個外甥,拿家裡的舊雞公車把剩下的漚肥拉到地裡,卸成小堆,再一鍬一鍬地撒開。丁傳根在後面跟著,拿著鍬散肥,蹲下來捏一把土,臉上是滿意的神色。
“今年這地肥,麥子準能長好。”他拍了拍手上的土,對丁冬九說。
丁冬九拄著鐵鍬,看了看這片在晨光中泛著溼潤光澤的土地,點了點頭。他前世沒種過地,可這輩子回來之後,跟著爹下過幾次地,也知道土地對於莊稼人的意義。地裡有肥,心裡不慌。
送完糞,緊接著就是犁地。
丁傳根去村長丁慶祥家借了踏犁。踏犁不是家家有,一般村裡幾戶人家共用一副,一家用完傳給下一家。丁傳根扛回來的時候,丁冬九接過來看了看——這踏犁的樣子有些像他前世在博物館裡見過的古代農具,一根長長的木柄,頂端是橫木扶手,下端裝著一個鐵犁鏵,犁鏵旁邊有一根短柄,供人踩踏發力。
“這玩意兒,咋用?”丁冬九張口就要問,又趕緊閉嘴了,他想起來原身是會用的。
丁傳根接過踏犁,往地裡一站,兩手握住頂端的橫木,一隻腳踩在犁鏵旁的短柄上,用力往下一踩,犁鏵深深扎入土中,然後他整個身體的重量壓上去,向後一扳,一塊土壟便被翻了起來,長約三尺,斷面整齊。
丁冬九接過來,按著記憶的樣子,踩下去,扳動——第一下沒掌握好力度,犁鏵只翻了淺淺一層土。他又試了一下,這回用上了全身的力氣,才翻起一塊像樣的土壟。
接下來幾天,丁家的生活進入了一種固定的節奏:天不亮起來做豆腐,滿金進城賣滷煮,滿銀挑著豆腐擔子走村串巷,丁來娣在家磨豆子壓豆乾,忙下午這波豆腐。丁冬九則和丁傳根,滿倉一起,帶著踏犁下地。後半晌,賣貨的回來了,也扛起農具,去地裡忙到天黑才回來。
犁完地,又是耙又是耮,把土塊弄碎,把地整平,三畝好地種上小麥。三畝坡地則用了另一種種法——“猴爬杆”,也就是把豌豆和小麥混播在一起。豌豆藤蔓會順著麥稈往上爬,兩種作物相互依靠,既充分利用了空間和陽光,又能讓坡地產出更多的糧食。等到了農曆六月初,豌豆角變黃。麥穗低頭的時候,一起收割,混合脫粒,磨出來的面摻了豆麵,雖然粗糙些,可別有風味,也能節省不少細糧。
丁傳根是種地的老把式,這些活兒在他手裡,幹得井井有條。丁冬九和三個外甥跟著他,雖然累得腰痠背痛,可看著那片種好的土地在陽光下泛著油亮的光澤,心裡也踏實。
地裡的活兒忙了七八天,總算告一段落。
丁冬九沒忘記他的蘑菇。趁著春耕間隙,他把那兩碗發好的麥飯菌種取出來,蒸了兩筐鋸木屑,晾涼後,把菌種均勻地拌進去,裝進筐裡,用溼布蓋好。眼下天氣還不夠暖和,早晚溫差大,他不敢把蘑菇直接放進倉房,還是先放在堂屋裡,靠近爐子的位置。溫度低了就添點柴炭,提提溫度。
“等過些日子煤坯打好了,單獨弄個小鐵皮爐子放到倉房裡,溫度就好控制了。”丁冬九蹲在筐邊,摸了摸蓋布,溼度剛好。
堂屋裡那筐採過一次的蘑菇,第二茬也長起來了。雖然不如頭茬那麼密集,可一朵朵灰白色的小傘依然水靈靈的,看著就喜人。他照樣蒸了麥飯,取了菌肉,把第二梯隊的菌種備上了。
第二茬蘑菇摘了二十多斤,他背到仙客來,又賣了一筆錢。龐師傅說了,雖然山裡的野蘑菇開始冒頭了,量不大也不便宜,他的蘑菇品質好,城裡的大戶人家認,出菜。
從城裡回來,丁冬九除了照常買了三四副豬下水和做餚肉的蹄膀肘子,還多買了兩個豬心。兩個豬肝。
河水開化了,他在河邊下的須籠也逮到了幾條鯽魚,雖然不大,可勝在鮮活。
河水開化了,丁冬九帶著丁成和大妞去河邊收須籠。丁成跑在最前面,手裡拿著一根柳條,一路甩著,驚得路邊的麻雀撲稜稜飛起。大妞跟在後頭,腳步比平時輕快,小臉上帶著掩不住的新鮮和興奮。她來舅舅家這麼久,還沒去過河邊呢。
丁冬九走到河邊,蹲下來,把系在柳樁上的繩子解開,慢慢把須籠提起來。水花嘩啦啦地響,須籠一齣水,裡面就有銀白色的影子在亂跳。大妞躲在丁冬九身後,探出半個腦袋,眼睛瞪得大大的,看著那幾條在籠子裡撲騰的鯽魚,又緊張又好奇。
“舅,魚!真的有魚!”她小聲喊著,像是怕把魚嚇跑似的。
丁冬九把須籠的口子解開,三條巴掌大的鯽魚掉進帶來的木桶裡,在桶裡濺起一片水花。大妞蹲在桶邊,看了好一會兒,伸出一根手指,輕輕碰了一下魚背。魚猛地一擺尾,濺了她一臉水,她“哎呀”一聲縮回手,隨即咯咯笑起來,笑得眉眼彎彎的。
旁邊地裡有人在幹活,是村裡的劉嬸和她兒媳婦。劉嬸直起腰,看見河邊的大妞,打量了幾眼,笑著喊了一聲:“冬九,這是你家外甥女?哎喲,這丫頭養得可真俊!白白淨淨的,臉上也有肉了,跟剛來那會兒可大不一樣了。你這當舅舅的,可真會養孩子。”
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