緩過氣息後,蘇如意眉眼明亮,興沖沖開口:“明早,咱們還這個時辰。”
蘇安楊愁眉苦臉地看著她遠去的背影,垂頭喪氣地跟著黑虎回到家中。
在看到碗裡兩個雞蛋時,所有的不開心都飛到九霄雲外了。
院子裡金黃的枇杷散發著清甜的果香,與清晨清新的草木的氣息混合在一起,沁人心脾。
蘇如意回到家中將院中的枇杷翻了個身,想著五伯伯一家和六爺爺兩口子那些不出聲的善意。
她決定先把枇杷膏熬出來,六爺爺和五伯孃都咳嗽,現在送去正是最好的時機。
當即不再耽擱,背起枇杷葉子去河邊清洗。
清涼的水流滑過青翠的葉子,帶走灰塵。陽光透過稀疏的枝葉,在她身上投下斑駁的光影。
枇杷葉子比枇杷果難清洗許多。
上面一層密密的絨毛,必須刷乾淨,否則會傷肺。
她這些本就是打算送人的,清洗的時候格外仔細。
枇杷己經晾乾水漬,收攏在一起,放在屋子陰涼處。
葉子攤晾在院中。
她翻看了一下藥典,發現枇杷膏只單用果肉和葉子,藥性偏單一,潤肺有餘,鎮咳化痰的效果還差幾分力道。
便打算再尋幾味山野常見的平和草藥一同熬製。
她熟門熟路往山林邊的坡地走去。
剝下老桑樹根外皮,此物清瀉肺熱,緩和久咳;又採了幾把淡竹葉,清心降火,中和枇杷微涼藥性,免得體虛之人喝了身子發寒。
最後還摘了些許甘草嫩莖,山野遍地皆是,不用費心找尋,一來調和諸味草藥藥性,二來藉著本身淡淡甘味,微微提鮮,不用放糖也能讓膏汁口感更溫潤順口,老少都能入口。
擔心枇杷葉子上還有殘留的絨毛,她將葉子裝進細紗布袋裡,再放入鍋中。
桑白皮、淡竹葉、甘草一同下鍋,添少量清水慢熬,煮出濃郁藥香後,撈出所有藥渣,只留清亮藥汁。
再倒入搗好的枇杷果泥,全程小火慢熬,手持木勺不停攪動,以免粘鍋糊底,兩日辛勞就白費力氣。
果肉汁水和草藥湯汁中的水分被一點點蒸熬出去。
鍋中的湯膏變得濃稠,清甜果香混著淡淡的草藥清香瀰漫在灶臺間。
用勺子挑起質地黏膩的膏體,它拉絲不斷,口感醇厚綿長。
便熄了柴火,等著枇杷膏變涼。
她家只有一個小罈子,便鎖了門,去借了罈子。
蘇安楊跟在她身後來到小院中。
剛進院子,鼻子跟黑虎一樣嗅個不停:“什麼味?”
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