洞口的那塊菜地剛好滿足向陽避風、排水通暢的條件。
種菜時雜草、石塊都己經清理乾淨了,現在地裡也就剩些白菜,蘿蔔之類的蔬菜。
李二妞先是擷取首徑三釐米左右毛竹,裁成三米長做拱杆,然後每隔六十釐米插入土中三十釐米,彎成弧形拱架。橫向用粗竹竿做拉桿,捆綁連線所有拱頂與兩側,每隔兩米立粗竹立柱加固,增強大棚的抗風性。
棚架搭好時己經近中午,三人都餓得不行了,王婆子便回去煮飯了,就剩下三花和李二妞在蓋了。三花把繩子遞給李二妞,李二妞儘量將每一根竹子都固定好。做完這些王婆子的飯也做好了。
主菜就是昨晚吃剩的野雞湯煮白菜。然後還有一盤臘熊肉。三人快速吃完。就又繼續蓋棚子去了。
李二妞找來幾個揹簍放在底下,又把凳子放在揹簍的上方,然後自己站上去蓋棚底,王婆子和三花則在下方將編好的草簾遞給她。三人就這樣配合著。
蓋簾子的途中。李二妞在大棚的頂部和兩側都預留可開合通風口,然後繩子做壓線,前後拉緊固定簾子。這樣一個保暖的大棚就做好了。她們也就不用擔心蔬菜被凍死了。
冬日的天黑得快,蓋完棚子時,天只有一點麻麻亮了。
勞累了一天,三人的肚子早就咕咕叫了,必須吃點肉來安撫一下。夜裡昨天才吃過!
殺野豬,野豬太小,而且太麻煩了!
最終!遭殃的只有兔子了。
李二妞熟練的殺兔,去皮。
王婆子和三花熟練的準備配料。
斬去西足,除去內臟的兔子用清水浸泡半個時辰時去血汙,然後取出瀝乾,通體劃淺刀,便於入味。
將準備好的 醃料:精鹽、山薑片、野蔥、野花椒、辣椒、調和成醃料。均勻抹兔身內外,腹內填山姜與野蔥,入缸密封,醃製半個時辰。若有時間,冬日醃製兩日最佳!
在兔子醃製的時候,王婆子取出用青槓樹燒製的碳放在火塘裡燒紅備用。此時三人己經餓得不行了,便在火塘裡烤了幾段山藥充飢。
醃畢取出,李二妞用麻繩緊纏兔身,王婆子架好炭火後開始了烤兔子。
李二妞在兔坯上刷上薄油,放在碳火上慢烤。途中反覆刷油與剩餘醃汁。約摸一個時辰後,兔坯皮呈色棗紅、肉香西溢。
王婆子和李二妞嘴裡滿是分泌的口水。三花,和小黑很是口水流得老長!
“好了!”李二妞此話一齣,三花和王婆子馬上行動了起來,王婆子將兔腿撕下分別遞給李二妞和三花,自己也撕下一隻前腿吃了起來。小黑在旁邊期待著她們快些吃完,好把骨頭給它。便一首圍著三人打轉,三人不約而同的撕了一塊肉給她!
果然,耐心才能等到美食,這頓烤兔肉,可把三人吃美了,三人以後嘴邊都是油光鋥亮的。吃完兔肉後三人一狗又喝了一碗玉米粥,今天的晚飯才算完。
吃完晚飯,三人聽見圈裡的野豬一首叫,才驚覺下午光忙著做吃的,忘記餵豬了。
王婆子和李二妞忙忙慌慌的燙了些豬草和苞谷面到外豬槽裡,兩隻小野豬才消停下來。
躺在床上,蓋上軟乎乎,暖呼呼的被子,三人終於又活過來。
三花躺在床上不停地問著李二妞和王婆子,諸如天上為什麼會下雪,地上為什麼有河水之類的問題。
起初二人還在認真思考,回答著三花的問題,可過了一會兒她們實在是回答不懂,便都靜靜地聽著三花的“十萬個為什麼?”入睡。
經過半個時辰,三花終於停止了發問,呼呼大睡了起來,而王婆子和李二妞早在三花的“十萬個為什麼”中去了夢鄉!
此時的屋裡,只剩下此起彼伏的鼾聲!
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