這兩個菜的做法尤其簡單,不過是王婆子洗個紅果參的功夫,李二妞就將其做好擺在灶臺上!
此時的山洞外落日斜懸西山,金紅霞光漫灑層疊山林。遍山林木被夕陽染得深淺斑駁,枝葉鍍上暖融融的金邊。晚風輕拂林梢,光影在枝葉間搖曳流轉。遠山籠著朦朧暮靄,歸鳥掠過霞空,整座山林浸在溫柔橘紅暮色裡,靜謐又悠然。
之前山裡也有過這樣的景色,只是她們當時還在為了生存而奔波,並不曾關注過它!
果然美好的景色需要停下腳步,才能欣賞!
看著滿山被照得金燦燦的森林,三人決定將桌子搬到洞口,看著美景吃年夜飯!
李二妞把烤兔從窯裡取出來,擺上桌!新年就正式開始了!
三人在桌子上談起來新年願望!
王婆子說希望三人平安順遂
三花說她希望明年家裡的兔子少生些,這樣她就可以少割些草了!
李二妞說她希望天下太平,她們三人年年有今日,歲歲有今朝!
說完了各自的新年願望,三人一口我一口的吃了起來!
吃了幾口,三花突然想起了什麼,然後起身把小黑的飯碗拿了過來,然後把桌子上的菜每一道都夾些,首到碗裡堆成了山才停手!
夕陽一寸一寸沉入山林,橘紅色的餘暉照亮了山洞。飯菜的香氣和著山林間草木的清氣,在暮色裡交融成一種安心的味道。
李二妞舉起盛滿米酒的陶碗,對著夕陽餘暉晃了晃,酒液在光裡泛著琥珀色的光:“來,王婆子,三花,咱走一個。”
三隻碗碰在一起,發出清脆的聲響。米酒入口甘甜,帶著山果發酵後特有的醇香,暖意順著喉嚨一路淌到胃裡。
三花砸吧砸吧嘴,眼睛亮晶晶的:“姐,這酒比前兩天好喝!”
“那是,因為我加了紅果參一起泡了兩天”
李二妞夾了一筷子涼拌折耳根,酸辣脆爽,吃得她眯起了眼。
王婆子撕下一隻兔腿,烤得焦香的外皮裂開,露出裡面嫩白的肉,熱氣裹著香料的味道往上冒。她咬了一口,細細嚼著
烤兔的香氣一陣一陣地飄散開來,小黑早就吃完了碗裡的,正眼巴巴地望著桌上的菜,口水都拉成了絲。三花看不過去,又給它添了幾塊骨頭。
暮色漸濃,遠山的輪廓變得模糊起來,天邊最後一抹橘紅也慢慢褪成了青灰色。山林安靜下來,只有晚風吹過樹梢的沙沙聲,和偶爾從遠處傳來的幾聲鳥鳴。
李二妞起身回洞裡去點了幾盞油燈端出來。豆大的火光在夜風裡搖曳,把三人的影子拉得忽長忽短,在洞壁上晃動。
麻辣肉乾嚼勁十足,越嚼越香,辣味在舌尖炸開,灌一口米酒下去,辣意被酒香裹著嚥進肚裡,渾身都暖洋洋的。燉臘排骨軟爛脫骨,輕輕一抿就化了,鹹香入味。野雞燉北風菌的湯更是鮮掉了眉毛,三花一口氣喝了三碗,小肚子撐得圓滾滾的。
碳烤兔是最受歡迎的,外焦裡嫩,香料的味道滲進了每一絲肉裡。李二妞把兔肉撕成小塊分給大家吃,三花接過一塊,狼吞虎嚥地吃著,吃得滿手滿臉都是油。
“慢點吃,又沒人跟你搶。”王婆子笑著遞過一塊手帕。
三花接過手帕胡亂擦了一把,含混不清地說:“太香了,忍不住嘛。”
薺菜圓子湯清淡鮮甜,正好解了烤兔和麻辣肉乾的膩。紅果參酸甜可口,咬開來裡面脆脆的,三花最愛吃這個,一個人吃了大半盤子。
三花打了個飽嗝,忽然想起什麼,放下碗筷,鄭重其事地端起米酒碗站起來:“王婆婆,姐,我敬你們一杯!”
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