稻田拔草講究用巧勁，民間有言
“淺水拔草最輕鬆，泥深草滑白用功”
於是吃完晚飯，李二妞就帶著小黑去把田埂挖了個缺口，把水放淺，將水位控制在泥面上方一點點。
水太深的話，草軟滑、抓不住；把水放淺，泥相對較軟，草根一拔就起。
第二天一早，三人並沒有忙著下田，而是找用來做除草耙子的材料。俗話說“磨刀不誤砍柴工”，有了趁手的除草耙，活才能幹得又好又快。
山上沒有合適的鐵片，李二妞只得臨時徵用割草的鐮刀。
她將鐮刀牢牢的綁在在木棍前端。一個簡易呢除草耙就做好了。
有了木棍的加持，勾草的時候也不用把腰彎得老低，可以省些力。
水田裡難免會有螞蟥，出發前，李二妞找來布條，讓三花和王婆子把小腿、手腕都纏緊實了，以防螞蟥爬到身上。
一切準備就緒，待中午太陽稍大，三人就戴上斗笠首沖水田。
鐮刀入水，尖勾勾住草根往後一壓，稻田裡的草就連根拔起。
鐮刀拔草還是有受傷的風險，李二妞和王婆子都不放心讓三花參與，便讓三花在後邊撿草。
三花將二人拔出來的草收攏，然後抱出水田，丟在路邊曬著，這樣就不用擔心雜草丟在水裡，又復活，搶稻穀的養分了！
水田的最佳拔草時間只有中午兩三個小時，早上和下午太陽小，有些生命力強的野草曬不死，再加上，最近農活也不忙。以至於太陽一旦照不到水田，李二妞三人就立馬下工！
早上來拔草時，李二妞就發現水田邊長了好幾大棵刺蓋，出了水田李二妞就迫不及待的跑去挖了起來。
刺蓋又叫大薊或飛廉，它全株帶尖刺，根粗、扎得深、特別難拔，最愛長在稻田埂、田邊、淺水田裡。這片水田邊上除了李二妞看到的這幾棵大的在，上方還有許多小的。
刺蓋葉子邊緣全是鋸齒狀的硬尖刺，扎手可疼了，所以李二妞在挖時非常的小心
它的主根很粗而且扎土深，挖出來像小蘿蔔。刺蓋長到田裡時要連根拔起，如果只扯葉子用不了幾天就又長出來了。
它的頂端開紫紅色小球花，結籽飛得很遠，待到它結籽時拔它，會越拔越多，所以若是發現它長到田裡，儘早挖除，要是不管，下一年，地裡到處都是，那時就頭大了。
雖然它作為雜草時很讓人頭疼，但它性涼、味甘苦，功效也很多。
如遇外傷流血、割傷、鼻出血、便血、痔瘡出血等症狀，將其新鮮葉子揉碎敷上就可以止血。
如果不小心扭傷或身上腫痛、蚊蟲叮咬、瘡癤紅腫，同樣將其葉子搗爛外敷，消腫也快。
它的根能清熱消炎，夏天上火時，喉嚨幹痛、牙痛、溼熱炎症，可以用它的根煮水喝。除此之外老人也常用刺蓋根煮水，可以涼血降壓。
除了入藥，刺蓋也是一種味道很好的吃食。
春天剛長出來的嫩刺蓋苗，焯水後去苦味，可炒肉、煮湯、做蘸水，清熱解毒；嫩莖葉也可餵豬也能清熱去火，不容易上火生病。
成熟後它的根用來燉臘豬腳簡首是一絕。
長在田埂上，它的根能穩住泥土，防止田埂垮塌。
總之，是草是寶，隨需求而變。
。適合較比腳豬臘燉來用是還蓋刺，裡眼在為因，要只，蓋刺的出挖妞二李
