看著洞外裝著的豬內臟，李二妞覺得晚上來和內臟開會。
豬內臟的處理，極為複雜，尤其是豬大腸。畢竟那裡面有些不可言說的東西。
休息了半個時辰，體力恢復，李二妞和三花就端著洞門前的內臟，往地表通水的竹子邊走去。
在這深山中，動物的血腥易引來不必要的麻煩，所以，她們選擇在地裡處理這樣東西。李二妞順手揪了兩片野棉花葉堵住鼻孔。
李二妞將裝著豬內臟的木桶擱在她新搬來的大石上。
剛褪下的豬腸軟塌塌堆在通裡，外層沾著油脂與穢物。
李二妞蹲在石頭邊上上，挽起袖子，伸手試了試從竹筒裡流出的涼水。
而後一手攥緊腸頭，指尖順著腸壁一點點往外翻卷，腥臭味豬屎的味道瞬間在空氣中彌散開來，把沒有裝備的三花燻得跑了三里地。
李二妞也想跑，但她不能跑。
髒水順著翻好的腸管淌進地裡，李二妞不時揪去腸內結塊肥油，反覆在清流裡搓揉漂洗。
山間雀鳴陣陣，風捲落葉落在桶沿，幾番翻面淘洗後，暗沉的腸身漸漸變得白淨，瀝乾水漬收攏進乾淨的竹筐。
處理好豬腸後，李二妞又把豬肚破開，洗淨裡面的汙穢後，將內裡發黃的內膜撕去。
豬肺則用水順著喉管往裡灌，待幾年的血水全部被淋出，肺身變為亮白色就可以了。
豬肝，豬心則不需要什麼特別的處理，只需要好好洗淨就可以了。
李二妞端著洗好的內臟回到山洞時，三花和王婆子己經把洞外的血腥打理乾淨了，連豬圈內都清洗乾淨。
從眼前的乾淨的程度來看，誰會知道，這裡剛才還是一個屠宰場呢。
看著李二妞手裡的豬下水，三花又想起了那股味道。她拉了拉衣角，怯生生的問
“接，這臭臭的東西怎麼吃！”
李二妞看著她那可憐勁兒，便賣了個關子“晚上你就知道，保準到時候你吃得停不下。”
要除去內臟的腥，最好的方法就是用重料。也就是說滷，是最好的製作方式。
山中無現成的滷料，李二妞得自己上山找。
目前家裡有山姜，木姜子的根和果，還有辣椒，花椒，野蔥，鹿耳韭。
王婆子的藥箱裡還有甘草和野山楂以及野茴香。這兩樣也是極好的輔料
她記得，後山的樹林裡，還有一棵野生的桂皮。便拿著柴刀出去了。
回來時，她手裡除了桂皮，還有一株山奈。
那是她在後山的小溝邊發現的。
滷料準備齊全，李二妞找了口大鍋，將豬內臟冷水入鍋放山姜和野蔥苗焯水。
水開打去浮沫，撈出洗淨，然後下滷料，
。椒辣和鹽的量適加再。棵一奈山，把一蒜山、克十西薑老野、）上破拍（顆三子梔野、克五十子姜木、克二十香茴小生野、克八十1椒花野、克五十二皮桂野
。佳最味口後辰時個兩泡火下，辰時一滷火小，後開水滷
。鍋開得只，了行不得便人三，辰時個一了泡只過不
。碗一作裝，些一了切各臟他其把又，下一了炒韭耳鹿與後段切腸的過滷將妞二李
。來起了吃的待及不迫人三
。吃是最妞二李和花三，香油和香滷是都口滿。勁嚼失不又糯，口腸炒
。吃較比子婆王，清更香滷，厚更，盤拼滷
。首嗷嗷人二的吃。道”胃“新的花三和子婆王了開打，臟滷頓一
！鹹辣苦甜酸的生人出照，子鏡的活生是都，食一餐一的裡野山
