《食肆經營手札》第8章 太學趣事(1)

作者:白兔餡韭菜盒子·1個月前

第8章 太學趣事嫁妝箱子回來的那天晚上,季荷欣喜異常。

不過她並沒有去典當這些物件,恰恰相反,她把箱子塞進床底最靠牆的角落,又拖了個破笸籮擋在前面,拍了拍手上的灰,倒頭就睡。

誠然這是很大一筆錢,甚至能讓她重開食肆。

但她也清楚,這箱子嫁妝,能不動就不動。

一來,這是原主孃親留給她唯一的念想,單子上的每一件都浸著兩代人的情分,典當哪一件都是剜心。她替原主活了這條命,也就替原主承了這份情,不到山窮水盡,她不想動這份嫁妝。

二來,在汴京這種地方,她一個外世來的魂魄,她連食材供應鏈都沒摸透,連哪家糧鋪的米不摻沙子都沒認全,連街道司的巡鋪兵哪天查稅哪天放假都沒搞清。

這時候一頭扎進去,貿貿然重啟一家大食肆,跟閉著眼跳汴河沒什麼區別。

再說了,這間鋪子要想正經營業,得先修繕門臉。添置傢什。請跑堂夥計。進各色食材......哪一樣不是流水似的往外倒錢?

所以她的路數很明確,先做小本生意,攢夠本錢,摸清門道,站穩腳跟。

等時機成熟了,再堂堂正正地把那扇被火燎得黢黑的門板卸下來,換一塊新招牌掛上去。到那時候,鋪子是靠她自己的雙手掙來的,不是靠典當原身孃親遺物換來的。

於是隔日天還沒亮,季荷照舊爬起來泡米。發麵。揉條。下鍋。

灶膛裡的火苗舔著鍋底,油花在鐵鍋裡翻著金黃色的細浪,面坯滑進去“滋啦”一聲膨脹成金黃酥脆的小胖子。

糯米的清香混著豬油的葷香,把整間灶房燻得像一個甜美的夢。她把飯糰一個一個裹好,用油紙包得方方正正,碼進竹籃裡,蓋上白棉布。

三十個,比昨天又多了一成。

她挎著籃子出門時,晨光才剛剛漫過馬行街的青石板。太學門口已經聚了不少人,有些是來買飯糰的熟面孔,有些是聽說了前幾天那場熱鬧專程來看戲的。

“來了來了!季小娘子來了!”

不知誰喊了一嗓子,七八個學子呼啦一下圍上來。

“我要一個,甜一點的!”

“給我留兩個!昨天沒買著,餓了一上午!”

“後面的別擠,誰踩我鞋了!”

季荷一邊收錢一邊遞油紙包,手腳麻利,嘴裡也沒閒著:“別急別急,都有。這位公子,您的,小心燙手。”

“後面的公子稍候,這一鍋包得勻勻的,個個都有三指寬......”

“您問為什麼叫糯米包油條不叫油條包糯米?因為糯米在外頭,油條在裡頭,您咬一口就知道了。”

人群裡爆發出一陣鬨笑。

太學門口賣吃食的不少,但像季荷這樣一邊做生意一邊跟客人逗悶子的,獨此一家。

她不卑不亢,不小家子氣,偶爾自嘲兩句,偶爾調侃客人幾句,分寸拿捏得恰到好處。

不像酒樓裡那種恭敬到骨子裡的伺候,也不是街邊小販那種油滑到讓人皺眉的吆喝。

這些太學生哪見過這種路數?一個個覺得新鮮極了,每天來買飯糰倒像來聽一段對口相聲。

。事趣樁一麼這了演上便日今

。話說不天半,包紙油的裡手著盯地肅嚴臉滿,頭眉起皺然忽,糰飯口一了咬,子學臉圓的佩玉著掛間腰。衫襴藍寶穿個一

”?了壞?了麼怎“:來過湊紛紛,題問麼什了出吃為以伴同的圍周

”?餐正算是還心點算底到,條油包米糯這,想在我“,重鄭表,頭起抬子學臉圓”,是不“

”?題問個這想始開才了個半大了吃都吃你“:掌一他了拍個高瘦個一邊旁

”!想及得來沒,了吃著顧前之,話廢“

。”心點是明明紙油有糖白有“說個一,”飯是明分條油有米糯有“說個一,來起了爭地語一我言一你人兩

。來起論辯地典據經引,派兩分,子學的聽旁圈一了圍然居後最,大越來越聲論爭

”——膳飲食之王掌夫膳,云有》禮周《“

”?嗎米糯有頭裡禮周,來你“

”——說裡》記禮《!有沒麼怎“

。了住不忍於終荷季,論辯場一開口門學太在要點差類分的糰飯個一了為樑棟宋大的來未群一看眼

。吃再了不了吃它。餐正是不也心點是不既它,們子公“:句一了丟地抬不也頭邊一,糰飯遞人客位一下給邊一

”。’的飽管‘算......嗯,話的類分要非

”!名定食道這為字二’飽管‘以便等吾,後往今從!好“:佈宣重鄭,糰飯個半小的下剩裡手起舉,笑大哈哈即隨,愣一是先子學臉圓那。聲笑的亮響更陣一出發口門學太

”?的院林翰是還的部禮是你?用麼什有名的定你“:臺拆刻立子學個一另

”!義地經天,名定客吃!客吃是我“

。了開傳悄悄裡學太在便呼稱個這”飽管“,日幾後往

。”麼了飽管“是而,”麼了吃“是再不的問,窗同見上早子學有

。播傳四禪頭口作當生學的府學宋大群一被在正,話笑玩句一口隨,道知不荷季

。錢文兩漲糰飯給夜連會概大,了道知是要

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。