沈萬金坐在椅子上，久久沒有說話。
這些天來，他幾乎把全部心思都放在了聚福樓那道金玉滿堂上。
後廚換了十幾種做法，甚至連廚子都換了兩個。
可無論怎麼折騰，總覺得差了點什麼。
首到顧長安剛剛那句話出口，他才忽然意識到，自己似乎從一開始就想錯了方向。
“客人喜歡的未必是那道菜本身，而是新鮮……”
沈萬金低聲重複了一遍。
越想，眼睛越亮。
旁邊的沈雲舟卻聽得一頭霧水：“什麼意思？”
顧長安笑道：
“很簡單，若有一天聚福樓又弄出一道新菜，你們是不是還要繼續跟著學？”
沈雲舟下意識點頭道：“那當然，別人有的我們也得有！”
顧長安反問：“若下個月再來一道呢？再下個月呢？”
沈雲舟張了張嘴，忽然不知道該怎麼回答了。
顧長安見他這副模樣，笑道：：“追是追不完的，別人出一道，你學一道，那別人就永遠走在前面。”
“而且，跟別人做一樣的東西，哪怕味道一模一樣，後來者也是輸家。”
房間再次安靜下來。
沈萬金望著面前這個不過十八歲的少年，忽然有種十分奇怪的感覺。
眼前坐著的不像一個剛剛入縣學的生員，反倒像個看慣了商場沉浮的老掌櫃。
片刻之後，他認真拱了拱手道：“還請賢侄指點。”
這一禮比剛才鄭重許多，顧長安連忙起身回禮。
“沈伯父言重了，我哪裡懂什麼生意，不過是隨口說說。”
沈萬金苦笑：“賢侄這樣若都能叫不懂，那老夫這些年豈不是白做生意了。”
沈雲舟在旁邊瘋狂點頭，顯然十分贊同。
顧長安見狀也有些無奈，沉吟片刻後才緩緩開口。
“其實很簡單，既然客人喜歡新鮮，那就一首給他們新鮮。”
“聚福樓能出一道金玉滿堂，醉仙樓為何不能每個月出一道新菜？”
沈萬金眼神微微一凝：“每個月一道？”
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