而戰場中央，兩個廚子正爭得面紅耳赤。
“你懂什麼？這道菜本來就該先下蔥段！”
“放屁！先下蔥段香味都跑了！”
“你才放屁！老子做了二十年菜！”
“做二十年菜你還比不過聚福樓！”
一句話出口，兩人同時沉默了一下，然後又差點打起來。
沈萬金臉色頓時黑了：“夠了！”
東家一開口，整個後廚瞬間安靜下來。
剛剛還吵得臉紅脖子粗的兩位大廚立刻低下頭，彷彿什麼都沒發生。
顧長安看得忍不住想笑。
看來無論哪個時代，老闆出現的效果都差不多。
沈萬金指著其中一個胖廚子。
“王德順，你來說。”
胖廚子立刻委屈道：
“掌櫃的，不是我要吵，是老李太倔，我明明己經試出來了，這菜若想壓過金玉滿堂，就得往鮮裡做。”
旁邊的李大廚頓時不服。
“鮮什麼鮮？現在滿縣城都在做鮮味！再鮮能鮮到哪裡去？”
眼看兩人又要開始，沈萬金趕緊擺手道：“行了行了。”
說完轉頭看向顧長安，有些無奈地笑了笑。
“賢侄見笑了，最近半個月，天天如此。”
顧長安卻沒有說話，因為他的注意力己經落在旁邊一張木桌上。
桌上擺著十幾盤試菜。
有魚有雞有豆腐，還有幾種叫不出名字的菜餚，顯然都是這段時間後廚研究出來的東西。
只可惜看起來大同小異。
問題其實很明顯，所有人都在想著怎麼把一道菜做得更好，卻沒人想過做一道完全不同的菜。
就在這時，顧長安忽然注意到角落裡放著一個大木盆，裡面堆著許多剛剛洗淨的蓮藕。
他微微一怔道：這是做什麼的？”
旁邊幫廚連忙答道：“剛從鄉下收上來的，準備明日做藕湯。”
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