第49章 沙縣還是會所？在系統價格沒出來之前，李知白心裡其實已經有了預期。
他估算的普通版賣個200出頭，奢華版800到900之間頂天了。
原本他以為自己這個定價心已經夠黑了，沒想到系統反手就給他上了一課。
普通版定價288，奢華版定價1288.
直接破千。
“密碼的，論黑心，還得是你啊統子。”
李知白看著菜譜上那1288的數字，忍不住腦補了一下畫面。
一名加班加到崩潰的社畜走進店，不小心點了一份奢華版的蛋炒飯，吃的時候感動得淚流滿面，結賬的時候直接抑鬱了。
這價格誰頂得住啊。
不過話說回來，這蛋炒飯貴是真的貴，好吃也是真的好吃。
反正這金融街最不缺的就是有錢大冤種。
別人炒飯暖人心，他的炒飯專門收割有錢人，主打一個劫富濟貧，沒毛！
李知白隨後查看了下兩個版本的區別。
奢華版的用料就不用說了，光是食材清單列出來就夠唬人的。
原種野香優莉絲大米。散養土雞蛋蛋黃。五年左右的宣威火腿。峨眉山頂級竹葉青......零零總總二十一種輔料做出來的蛋炒飯。
食材成本平攤下來，一份蛋炒飯差不多500塊左右的成本，毛利率大概在60%到65%之間。
算清楚這筆賬之後，李知白忽然覺得自己好像錯怪系統了。
要知道其他奢華版小吃基本毛利基本都在75%到80%左右。
普通版蛋炒飯食材就明顯少了一大截，核心工序沒砍，竹葉青茶湯浸米。多層食材隔水蒸制。火腿松茸秘製底油，這三樣全保留了，砍掉了頂配珍稀食材。
但風味層次依舊拉滿，口感吊打市面上所有蛋炒飯。
成本他也算了下，一份大概120-130左右，毛利差不多也是50-55%左右。
都在正常範圍內。
在搞清楚菜品的成本後，李知白又看了眼系統新改造的廚房。
恆溫蒸櫃。精準控溫灶臺。永久保鮮冰箱。全屋淨味淨水系統......黑科技確實拉滿了。
但他總覺得少了點什麼。
“系統，我嚴重懷疑你夾帶私貨。”
“廚房都給我改造成這樣了，好歹給我配一套頂級的傳世刀具吧？我現在用的還是超市幾十塊一把的破菜刀，這玩意兒配得上我廚神的身份麼。”
【宿主可透過獲取美食之心，獲得隨機獎勵，說不定有你想要的刀具。】
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