離開霍大爺家後。
李知白高冷地走在前面,蘇粟跟在後面時不時吸一下鼻子。
剛才在大爺家聽故事的時候,這有點感性的丫頭哭得稀里嘩啦的,現在眼睛還紅著,跟只剛哭過的小熊貓似的。
走到車旁邊,李知白拉開車門,坐進副駕駛,高冷地繫上安全帶,然後掏出手機打了一行字給蘇粟看。
【蘇粟姐,江城哪家飯店的紅燒肉最好吃?】
蘇粟從手套箱裡抽了張紙巾擦了擦眼睛,帶著點鼻音問道:“師父你要去吃紅燒肉嗎?”
李知白點了點頭,然後又打了一行字:【請你吃飯,就當補今天欠你的工作餐,順便嚐嚐別人家的紅燒肉,找找感覺。】
蘇粟探的店很多,她很快就想到了一家很出名的店。
“我知道一家店的外婆紅燒肉做的很好吃,是拿過獎的那種,而且他家的主廚我也認識,做江南菜做了二十多年了,是個很厲害的老師傅。”
李知白聞言果斷打了個響指,然後指向前方。
出發!
蘇粟繫好安全帶發動車輛,朝著目的地駛去。
一路上,李知白基本上都是低著頭看著手機備忘錄裡記錄的資訊。
【偏淺的醬紅色,不是深紅】
【軟糯帶彈性,不柴不散】
【亮晶晶的,像裹了一層蜜】
【不甜膩,醬油味不重,但特別香】
【餘味有一股特別的淡淡花香味】
【湯汁拌飯能吃三大碗】
【……】
他一邊看著自己記錄的資訊,一遍又切換到相簿看那個拍下來的紅燒肉做法,反覆對比印證。
同時,腦海中也開始進行推演到底怎麼做才能做出一道神級紅燒肉,能把霍大爺吃哭。
蘇粟一邊開車,偶爾用眼角餘光瞄著副駕駛對著手機認真思考的師父。
她看到如此專注的師父,心裡湧起一股說不清道不明的感覺。
她記得自己以前學廚的時候,那些大廚教她的一般都是怎麼把食材處理好、火候控好、調味調好,只要最後做出來的東西好吃就行。
從來沒有人告訴她,還可以像師父這樣去研發一道新菜。
上次研發菩提玉齋,師父為了讓那個孩子吃到他想吃的蛋炒飯,花了整整一個通宵,硬生生把一道只存在於想象中的菜變成了現實。
這次為了做一道紅燒肉,又認真傾聽一個七十多歲的老大爺絮絮叨叨講了一個多小時的往事,並且還認真地做了筆記。
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