二人剛剛聊了一會兒，老闆就被警察送了過來，神色萎靡地坐好，但是氣色比廚師要好一些，起碼沒有那麼驚恐。
之前，老闆說法大概是：出事之後他慌了，120來了把人拉走，他第一反應就是把東西處理掉。不是有人授意，就是一個做生意的本能——出了人命在我店裡，這東西留著是證據，對我不利。他知道自己做錯了，但當時沒想那麼多。
他店裡雖然也做藥膳，但是都是常見一點的藥材，根本不知道附子--實際上，此時此刻，老闆和廚師倆人，都不知道死者是烏頭鹼中毒。
作為老闆，他昨天中午只有兩桌客人，基本上就在前臺待著。
王川等人他不認識，但是客人提出的要求他基本上都滿足。除了這個菜要自己做之外，其他的菜點了也不少，老闆自然是高興的。
這種私房菜館，菜價一直都不低，主要是以服務為主，再加上場景比較私密。這種店很尊重客戶。
「你前面的筆錄我也都看了，你知道你倒掉這一鍋東西，要承擔什麼樣的責任嗎？」孫謙直接問道。
「警官。。。我能不能問問，昨天拉到醫院的人。。。是不是有人出事了啊。。。我這心臟，突突突跳！」老闆反問了一句。老闆比廚師進來的早，廚師知道人死了，而老闆不知道。
「嗯，死了一個。」孫謙選擇了告知。
審訊這個活，最麻煩的地方就在這裡，除了不能誘供。逼供，還有就是不能隨意向被訊問人提供資訊。很多時候，警察出於多種考量，會避免告知被訊問人任何資訊，在這種前提下，老闆確實不知道昨天案件的後續。
「完了完了。。。」老闆本來還有些希望，這次徹底扛不住了，神色肉眼可見地萎靡了下去。
「你要明白一件事，事情越大，我們警察越重視，就越可能查到事情的真相。所以，越是這個時候，你越要配合我們！」孫謙見狀，給了對方一個定心丸。
老闆一聽這話，像是抓住了救命稻草：「警官！您讓我幹嘛我就幹嘛！湯是我倒的，我怕！但是真不是我下的毒，我們店裡也沒有什麼有毒的藥材！我這個店我可以不要了，我認了，但是我一直守法經營啊，我真的沒犯罪啊，人也不是我殺的啊！」
「好，我問你幾個問題，記得如實回答。」孫謙點了點頭。
接下來，孫謙又問了幾個問題，確定了一些事情的順序。這些順序和監控裡的能對得上，甚至於老闆倒掉這些東西都沒有躲監控，端著這一鍋東西就出去倒了。這個菜是連鍋上的，在桌上還有個卡式爐，能夠一直加熱。
這些人中毒之後，是老闆打的120，一開始也沒人想著報警，最先出現症狀的是王全友，10分鐘後，第一臺120車到了，然後王川也開始覺得不舒服，接著老闆繼續喊120，直到又過了20多分鐘，這些人才陸陸續續被拉走。
這些人走了之後，老闆害怕了，把每個人碗裡的東西倒在了鍋裡，然後端出去倒入了下水道。
「倒了之後我就後悔了，真的，但是當時第一反應就是倒了再說。。。我是真沒想過能死人。。。」老闆也不知道該怎麼說了。
本來他可能還沒這麼大的責任，但是現在真的是有苦說不出。
人在那種時候能做什麼事情，可能連自己都不知道。
「你的意思是，你倒的時候，這一鍋東西，還是沸騰著的？」顧衡問道。
「嗯，很燙，我印象很深。」老闆點了點頭。
老闆這麼一說，更加堅定了顧衡的想法--這鍋東西不應該這麼有毒。
這鍋老鴨湯，既然大家都吃了不少，那就說明老鴨燉到火候了，要知道這個菜沒用高壓鍋，老鴨想燉到火候需要比較長的時間，再加上上菜的方式，說明燉煮時間確實長，再加上甘草和蜂蜜，只要是鹽附子，就絕不至於出這麼大的事情。
哪怕我們非要說王全友心臟病的問題，也不能解釋其他人都中毒這一現象。而且，根據王川等人的筆錄，都可以證明王全友以前吃過附子做的菜，並非對這個東西這麼敏感。
我們假設老闆。廚師等飯店裡的人都沒有問題，那麼這個事情最大的可能，就是王川。林紹凡。周德昌。李厚生和溫東這五個人之中，有人在吃飯的過程中下了毒，用的東西很可能是生附子或含有烏頭鹼的汁液。
而這個人的目的，未必是要殺王全友，可能就是要做這個局。
繼續溝通了一陣子，孫謙就讓老闆也先回去了。
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