基督紀元，1305年9月7日，連續多日的晴空迎來了陰雲細雨。
兩個禮拜前，奶屋莊園的小麥開始收割。
在羅傑的授意下，奶屋莊園僱傭了大量廉價勞動力，因此今年自營地的糧食收割進度快了不少，得以在天氣轉陰前完成晾曬和歸倉。
而羅傑也回到奶屋莊園，在自營地裡以領主名義主持了開鐮儀式，無非是感恩上帝恩賜。祈禱豐收之類的廢話，然後一聲令下，數十個莊園的農奴。布恩工和僱傭的臨工一起開鐮收割。
今天羅傑再次從霍利島返回奶屋莊園，因為霍利島上的最佳煮鹽季已經快結束了，不必再搶抓天氣優勢，煮鹽工坊的事情自然不再那麼著急。
這個煮鹽季，雖然羅傑插手得稍晚了些，但海鹽灘的產鹽量仍舊達到了一萬多磅，挑選出來的細鹽（顆粒小的。品質好的）有一千五百餘磅，其中經過再次精加工的精鹽約五百磅。
大部分臨時鹽工已經被調回了奶屋莊園，秋收結束後他們又要開始忙著收割牧草。整理土地。栽種一點抗寒的作物。
除了精鹽工坊，海鹽灘上只留下了六個熟練的農奴繼續熬鹽，這些農奴本來不必給工錢，反正對農奴而言種地的活計並不比熬鹽輕鬆。
不過羅傑為了調動他們的積極性，除了每天管兩頓飯外還是給了他們每人每天半便士的賞錢，畢竟農奴也是有妻兒需要養活的。
安排了霍利島上的事務，羅傑再次返回莊園，因為奶屋莊園的秋糧稅賦需要他親自押送糧食去布羅迪克城堡繳納，而且他也要向阿倫島領主約翰男爵請示南下貿易之事。
今年奶屋莊園算是豐收，三百四十七夸特（約合十六萬六千磅）的小麥。大麥等糧食堆滿了莊園穀倉。
按照每五年勘定一次的稅額，奶屋莊園每年應該固定給阿倫島男爵繳納稅糧一萬五千磅。
這是男爵代蘇格蘭王室徵收的直領地稅賦，儘管蘇格蘭王室早就名亡實也亡。」（注）
「另外就是給教堂固定繳納聖供一萬五千磅。
這是壓在這個時代農民身上最重的兩座大山，作為最底層領主的騎士老爺也不能倖免，即便他們已經履行了騎士軍役。
當然，這些稅賦最終會落到領民身上。
不過透過這段時間馬恩和奧拉夫對外面世界的介紹，羅傑預感到那場大混亂即將開始，亂世糧為天，他想趁著大亂未起，趕緊囤積一些糧食。
所以除了粗鹽，羅傑將土地賦稅由實物稅改為了貨幣稅。
這也有慣例可循，阿倫島最貴的小麥價格平均在百磅三十五便士上下，秋收季節糧價下跌，百磅二十四便士，由於如今貨幣稀缺，領主自然希望直接用貨幣納稅，所以用貨幣納稅還能再便宜點，百磅二十二便士。
奶屋莊園需要交納的糧稅約合十三鎊十五先令，羅傑只打算交十鎊，這已經夠對得起約翰男爵了。
若不是苦瓜臉反覆強調拖欠賦稅的嚴重後果，他根本不想痛快納稅。
至於給上帝的那部分，羅傑可真沒打算老實上交。
莊園大門處，麻臉馬倌已經為羅傑的黑騮馬備好了鞍具，披甲持矛的馬尾辮和黑皮狗兩人隨行護衛那駕裝了食鹽的驢子。
「老爺，給教堂的什一稅您還是得交納，那可是上帝的事業，我們不能對上帝不敬。」
「若是您心疼錢糧，今年莊園豐收，我們再向領民加收一成賦稅就行了。」
苦瓜臉還在勸羅傑按慣例將教會的那部分上繳，免得得罪上帝。
羅傑走到黑騮馬的左側，踩鐙上馬，拍了拍掛在前鞍橋上的皮囊袋，發出金屬碰撞的脆響，「我沒說不給教會進繳，只是稍微推遲一點。」
「你放心，我自有辦法說服教會的人。」羅傑說完輕踢馬腹，踏上了去布羅迪克納稅的道路。
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