“八歲的丫頭做飯給我吃，開了幾十年館子沒見過這種事。”
許掌櫃嘟囔完，還是讓開了身子。
後廚不大，一口鐵鍋架在灶臺上，灶膛裡塞著幾塊沒燒完的木柴。角落裡碼著半口缸水，缸壁上結了層灰綠色的水垢。
葉靈兒掃了一圈，走到缸邊看了看水。
渾的。
“掌櫃的，這水能用嗎？”
“湊合用吧。城裡水井排隊排到天黑，打一趟不容易。”
葉靈兒沒再問。她讓阿寶蹲到灶臺旁邊看火，自己背對著許掌櫃，藉著彎腰拿柴的動作，從空間裡取了一小竹筒靈泉水，倒進鍋裡。
靈泉水入鍋的時候，水面泛了一層極淡的光澤。葉靈兒趕緊把柴塞進灶膛，火光一映，光澤就看不出了。
她又從空間裡取了一小把麵粉。
不多，剛好夠擀十碗麵的量。麵粉是青山村出發時帶的，存在空間裡一首乾爽如新。
許掌櫃靠在門邊，看她和麵。
“你這麵粉從哪來的？挺白。”
“路上省下來的。”
“省？你倆瘦成這樣，還能省出麵粉來？”
葉靈兒沒搭話，手上動作不停。
阿寶往灶膛裡塞了兩根柴，火苗躥起來，照得他小臉通紅。
“姐姐，火大了。”
“小一點。把底下那根短的抽出來。”
阿寶用火鉗子夾出一根柴頭，火苗壓了下去。
葉靈兒把面揉好，藉著切菜的功夫又從空間裡摸出一小撮鹽和兩片曬乾的蔥葉。調料是逃荒路上一點一點攢的，在空間裡沒跑味。
她把面擀薄，切成細條，下到滾水裡。
鍋一開，熱氣裹著面香往外冒。
許掌櫃的鼻子動了動。
“你這面怎麼比我的香？”
“水好。”
“水好？我這缸裡的水跟你鍋裡的是一回事。”
“靈兒加了點料。”
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