而且，在“大喜裡脊”店打工的她們才知道，這家店對食材的新鮮度和環境衛生程度，要求有多嚴苛。
所有接觸食材的人必須戴手套，穿圍裙、包好頭髮並戴口罩。
每天收攤後，店裡用過的滷油是真的會現場銷燬。
老闆請來打掃衛生的阿姨，拖地板都要換三次不同的拖把。
總之。
“大喜裡脊”，食材保真、保新鮮，滷油美味又安全！
關於店裡的這些內幕訊息被漢語言文學班的同學們，在長安高校圈不斷的擴散。
首觀後果就是，來的食客一天更比一天多。
哪怕店裡現在每天備的都是200斤的肉量，西千串的炸裡脊，還是有很多學生抱怨排隊半天都買不到。
就在達雅麗和於大喜商量，下個月店裡要不要繼續再加大一倍出貨量的時候，於大喜接到了一個壞訊息。
壞訊息來自房東。
房東通知於大喜，他要收回這個門店的出租權。
即使按合約，他要付雙倍的違約金！
可惜現在不是後世的網際網路世界，系統也很難透過電腦或手機，快速瞭解到房東忽然變臉的原因。
聽媽媽接完電話的張娟氣得渾身發抖。
這是要對自家炸串店來個釜底抽薪嗎？
於大喜想得更遠：
“可能媽媽今後在這片兒都很難租到門店了，那些人為的是我們家這個炸裡脊的核心技術，如果我們堅持不賣技術，這條街就容不下咱。”
張娟：“他們憑什麼這麼做？”
於大喜見這孩子反應這麼激烈，剛剛還有些上火的情緒，頓時平靜了下來。
想了想，還是如實道：
“就憑這條美食街上的商鋪都是私人的！這些商家用的手段頂多不算光明，但卻不觸及不到法律層面。”
張娟：“......”
前幾天還和達姨慶賀自家真成了萬元戶的張娟，今天有些無法接受這麼突如其來的打擊，蔫蔫兒的縮在沙發的一角。
她把家裡有能力的親戚都想了一遍，似乎沒人有解決這一件棘手事情的能力。
沒有哪一刻比這一刻讓她清醒的認識到，出人頭地，有社會地位的重要性！
孩子遇到問題第一反應是找幫手。
大人遇事就得自己想辦法解決了。
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