第101章 趙大哥,做菜的手藝那麼好。趙承燁揉了揉腦門,跟著宋氏從正房出來。
院子裡的天光已經暗下來,蘇姈還站在原地,低頭拿手指戳著手上的小包袱。
她聽見腳步聲抬起頭,目光在趙承燁身上停留了一下,又看了看宋氏的臉色,然後朝宋氏端端正正福了一禮。
“嬸嬸。”
蘇姈這一聲“嬸嬸”叫得又軟又糯。
宋氏臉上的表情肉眼可見地鬆動了幾分。
她輕輕嘆了口氣,伸手拉住蘇姈的手腕,往正房那邊帶。
“進來坐吧,別在院子裡站著了。”
蘇姈乖乖跟著她進了正房,經過趙承燁身邊時,飛快地衝他擠了一下眼。
趙承燁沒理她,彎腰把箱子扛起來,搬進自己那屋,又把那兩個包袱放在上面。
趙承燁從自己屋裡出來,拐進灶房點了燈。
灶臺上有塊五花肉,肥瘦相間,是宋氏下午從瓦市割回來的。
搬到鎮上後,家裡基本餐餐有肉。
為這事宋氏唸叨了好幾回,說才吃上幾頓飽飯就學那些大戶人家擺闊,銀子又不是大風颳來的。
而趙承燁每次都拿“正長身體,不吃肉怎麼長個頭”堵回去。
宋氏看著他那副瘦得跟竹竿似的身板,到嘴邊的唸叨又咽回去了。
他把袖子捲到肘彎,從水缸裡舀了瓢水衝了衝手,轉身朝正房喊了一聲:“娘,今晚我來煮。”
宋氏應了一聲。
趙承燁先是把菜刀在磨刀石上磨了下。
然後把五花肉切成麻將塊,冷水下鍋,焯出血沫撈出來瀝乾。
灶膛裡的火苗舔著鍋底,鐵鍋燒熱,舀一勺豬油下去,刺啦一聲白煙躥起來。
他把焯好的肉塊倒進去,鐵勺翻了兩下,肉皮在熱油裡捲了邊,焦香味順著門縫往院子裡飄。
蘇姈的聲音從正房傳過來:“什麼味道?”
然後是宋氏的聲音,帶著幾分藏不住的驕傲:“三郎在燒菜,他燒的菜比酒樓的還好吃些。”
宋氏雖然沒吃過酒樓的,但並不妨礙她誇她兒子。
趙承燁唇角動了動,把切好的薑片和蔥段丟進鍋裡,又拈了一小撮八角。
一勺醬油放進去,顏色立刻上來了。
又抓了塊糖,這還是上回大伯拿來的那些紅糖,宋氏一直沒捨得吃。
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