兩人剛坐上門口的馬車，衛安舒服地靠在軟墊上，忽然問起。
“老唐，福建現在很富有，但糧食一年能產多少石？”
唐秉中被這個問題問住了。
“大人，您就別取笑我了。福建的地理條件您是知道的，大部分是山和水，能耕種的土地很少。我們雖然有錢可以買糧食，但自己地裡種出來的，一年最多也不到一百萬石。遇到颱風，海水倒灌，地裡的莊稼就全毀了，根本沒有收成。”
衛安聽了，嗤笑一聲。
衛安對唐秉中說：“別把事情推給老天爺。到了什麼地方就做什麼事，地質不好，是你種的東西不對。江南的水稻適合江南的環境，你非要把它種到福建，讓它吹海風，肯定長不好。”
唐秉中沒聽懂，心裡不服氣，但不敢反駁。
馬車顛簸了一陣後停了下來。
唐秉中剛走出車廂，就愣在了原地。
眼前是一片土地。
這片地周圍，每三步或五步就有一個哨兵。
防線裡面，幾十個北平官員蹲在那裡。
唐秉中也伸著脖子往地裡看。
地裡沒有金銀珠寶，也沒有兵器，只有一片葉子發黃發蔫的植物，葉子邊緣已經乾枯了。
唐秉中問衛安：“大人，這……守著這些枯草做什麼？難道下面埋了火藥？”
衛安跳下馬車，拍了拍唐秉中的肩膀，指著那片黃土地說：“這叫土豆，是從海外弄來的。糧食長在泥土下面。按時間算，今天正好可以挖出來。”
衛安的話剛說完，不遠處傳來一陣笑。
魏國公徐達穿著便服，快步走過來。
他身邊的徐妙雲，雖然保持著端莊，但眼睛也一直在往地裡看。
衛安翻了個白眼，沒跟徐達客套。
他直接走到最近的田埂邊，從旁邊發愣的農官手裡拿過一把鐵鋤。
衛安說：“都看好了。”
衛安雙手握住鋤柄，把鋤頭舉高，對著土豆苗的根部挖了下去。
鋤頭挖進泥土裡，發出咔嚓一聲。
衛安壓下手腕，把鋤頭往上一挑。
泥土翻了起來，七八個拳頭大小、帶著泥土的土豆滾到了地上。
唐秉中沒想到，這些圓疙瘩就是糧食。
徐達快步走過去，不顧泥土，拿起兩個最大的土豆掂了掂，臉漲得通紅。
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