不知道哪個官員先喊了一聲挖，緊接著，防線裡面的人都動了起來。
平時注重體面的文官武將，此刻都顧不上了。
沒有鋤頭就用刀鞘，沒有刀鞘就用手刨。
大家都在挖土豆，有人喊，有人笑。
徐達也很激動，搶過衛安手裡的鋤頭，挖了十幾株土豆。
但他年紀大了，很快就累得坐在田埂上，喘著氣，眼睛還是盯著地裡的土豆。
衛安踢開腳邊的泥塊，走到徐達身邊蹲下，壓低聲音說：“徐老哥，這土豆不僅產量高，還能當軍糧。切成片，放油裡炸幹，裝在麻袋裡，儲存得好，一年都不會壞。大軍出征，不用做飯，吃一把就能補充體力。這個道理，你應該明白。”
徐達身體一震，看著衛安的眼神變得很嚴肅。
他知道，這土豆對大明軍隊來說，很重要。
一個時辰後，衛安府邸的後堂裡，圓桌上擺著幾道菜。
有土豆燉牛腩、土豆燒雞，還有酸辣土豆絲，都冒著熱氣。
幾個男人吃得很快。
唐秉中把砂鍋裡的湯汁和土豆塊澆在米飯上，吃得滿臉是油。
唐秉中嘴裡含著飯說：“這才好吃。我在福建吃海鮮，吃得胃裡不舒服。這土豆很好吃。”
只有徐妙雲保持著禮儀，她慢慢夾起一根土豆絲吃著，看得出來，她也覺得好吃。
衛安靠在椅背上，端著一杯茶，看著他們說：“你們這樣，傳出去會丟朝廷的臉面。”
徐達正準備反駁，門外傳來腳步聲。
一個傳令官跑了進來，單膝跪在地上，喘著氣，聲音很激動：“報——！東營西營的將士已經把甲字號試驗田的三百萬石土豆全部收割完了！”
屋裡的人都停下了吃飯。
徐達的筷子停在半空，唐秉中嘴裡的米飯差點噴出來。
徐達推開椅子，大聲問：“多少石？”
傳令官抬起頭大聲說：“將近三百萬石！整整三百萬石啊！”
唐秉中手裡的飯碗掉在地上，摔碎了。
徐達坐回椅子上一臉不敢相信的樣子。
三百萬石，僅僅一片試驗田的產量，就相當於大明好幾個富庶州府一年的總稅糧。
大明朝建立以來，就算是湖廣這樣的糧食主產區，遇到好年景，一個州府一年最多也只能收穫五六十萬石糧食。
而眼前這個年紀很輕的布政使，隨便找了幾塊荒地，種了些土豆，只用了幾個月，收穫的糧食就相當於大明半個疆域的年糧食產量。
徐達轉過身說：“有了這批糧食，北境十萬邊軍冬天就不用捱餓了。關外的韃子要是敢來侵犯，我就能讓將士們吃飽肚子，一直追著他們打。百姓也能活下去了。”
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