第九十五章 那扇半開的門
九月中秋前後，
加工車間第二條生產線啟動了。新線專門做真空包裝的即食土特產，
滷花生、
五香豆乾和一種叫“溫泉蛋”的溏心滷蛋。
配方是劉翠花和老農兩個人關在廚房試了三個下午才敲定的：
溫泉尾水的餘熱剛好能把蛋溫保持在六十三度的恆溫區間，
泡出來的蛋清嫩而不散，
蛋黃呈半透明琥珀色。第一鍋試產一共出了兩百多枚，
送了一部分到省城月子中心顧經理那裡讓產婦試評，
反饋回來的評語表格上絕大多數寫了“口感好”，
有幾個寫了“買了送人”。
“從泡池到蛋殼，
這個IP鏈條我連想都沒想過。”那個做電商的實習男生把這句話寫在了自己的畢業論文致謝里。
論文初稿的標題叫《農產品區域品牌共建：一個村級企業的供應鏈起跑記錄》。
陳石安翻完他的論文後只幫他改了一個字，
把“起跑”改成了“起步”。“跑這個字太急了。起步之後會有跑的時候，
但第一步只算從站穩到抬起腳。”
中秋節那天快遞站門口擺了三張桌子拼成的長席。席上什麼都有，
劉翠花滷的蛋和豆乾、範守田送來的河魚、
老田從南溝背來的紅薯、張德厚老婆做的月餅。月餅是芝麻紅糖的，
掰開來裡面的糖芯還是流沙狀。
趙鐵柱坐在最邊角埋頭扒飯中間罕見地多夾了一回菜。
陳小滿在錄音，
她每年中秋都悄悄錄一小段大家吃飯的聲音，
說以後做企業的聲音博物館。
今年她錄到的是馬文才給林雪解釋“溫泉蛋”為什麼要在溫泉水裡定型。
林雪在電話那頭說：“溫泉水裡的硫化物跟蛋白質結合有輕微的凝結作用，
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