《農女亂世藏秦嶺:帶全家吃香喝辣》第8章 小籠包(1)

作者:一把鈍菜刀·21天前

黎漾拿著今天買的食材來到了廚房。

“小黎生,小梨花,快來給阿姐幫忙!”

她喊過來兩個小幫手。

“阿姐,今天都買什麼好吃的了?”

黎生高興地圍著黎漾打轉,不過手卻老實得很,雖然好奇但一點都不扒拉揹簍。

“阿姐,藥材你和娘都賣出去了嗎?”

黎花也在一邊仰著小臉懂事地問。

黎漾笑著摸摸兩個小不點的頭,一個機靈一個懂事,倒是讓人喜歡得很。

“當然都賣出去啦!你們看——這是什麼?”

她掀開揹簍,露出裡面滿滿當當的糧食菜肉。

“哇!有肉!今天有肉太好了!”

“阿姐,你和娘太厲害了!買了好多吃的啊!”

兩個孩子高興得蹦蹦跳跳,手摸摸白麵碰碰肉,又捂著嘴偷笑,怕口水一會兒就流出來了。

“那你們給阿姐幫忙打下手行嗎?一會兒阿姐給你們做好吃的!”

“好!!!”

兄妹倆風風火火地去生火了。

黎漾邊分揀食材,邊想著今晚做什麼飯。

肉買的不多,最好是能摻著些別的菜一起吃,既能吃得飽也能吃得好。

對了,包子!

今天黎剛他們三個在家可沒吃上肉包子。

那就做小籠包吧,然後再熬些粟米粥搭配著一起吃~

火已經生好了,說幹就幹。

黎漾先把老麵糰子用手捏碎放碗裡泡上水,接著又找了一個木盆,裡面倒進去些白麵,又舀了差不多分量的黑麵,今天打算吃二合面包子。

她用手在碗裡攪拌著,感覺老麵糰子已經稀釋好了,於是一隻手端著碗慢慢地往木盆裡倒,另一隻手拿著筷子快速攪動麵粉成團,水不太夠又加了一次,直到麵糰是半稀不稀有點沾手的程度就成了。

和完了面,把陶甕放在灶臺溫暖處,等著發酵就好了。

接下來就是盤包子餡了。

黎漾今天打算做薺菜肉餡小籠包。

第一步,先把肉拿出來開始煉油。

。碎剁上板案在就瘦的下剩,來下切,的間相瘦

。大太要不火著看生黎小咐吩,塊進放,水添鍋起著接

~著熬慢慢樣這就

......了去裡子骨到香要道味,啊豬的種品老宗正是這,水口咽地停不在也漾黎,子喇哈溜吸直邊臺灶在站點不小個兩花黎小生黎小,味香的厚醇、郁濃了起飄就裡房廚,時多不

。了來過引吸味香的氣霸被也剛黎和梅青趙”?呢油豬煉是這,漾小“

”!吧忙幫來也們你,呢子包包備準我,娘,爹“:說著笑水口下吞,來過人倆見看漾黎

。頭石大塊一了下放中心剛黎,了夠攢經已稅頭人

。飯做忙幫手了洗子妻和忙趕他,材食多麼這的來回買兒著看

。了多不差得煉看眼塊的裡鍋

。口一上塞裡人個每給熱趁,渣油出撈漾黎

。花了開笑都上臉的人個每,渣油豬的膩膩油噴噴香!了香太!香

。鍋出炒翻速快,油醬,醬豆大,鹽上放再,去進倒機趁,餡瘦半一出分,油層一有還底鍋,後來出倒油豬把漾黎

。兒勁上餡到直,拌攪向方個一著順,倒次分水薑生的好泡前提把再後然,渣油豬的碎切有還,餡,餡生,碎菜薺上放裡甕陶在又著接

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。