黎漾拿著今天買的食材來到了廚房。
“小黎生,小梨花,快來給阿姐幫忙!”
她喊過來兩個小幫手。
“阿姐,今天都買什麼好吃的了?”
黎生高興地圍著黎漾打轉,不過手卻老實得很,雖然好奇但一點都不扒拉揹簍。
“阿姐,藥材你和娘都賣出去了嗎?”
黎花也在一邊仰著小臉懂事地問。
黎漾笑著摸摸兩個小不點的頭,一個機靈一個懂事,倒是讓人喜歡得很。
“當然都賣出去啦!你們看——這是什麼?”
她掀開揹簍,露出裡面滿滿當當的糧食菜肉。
“哇!有肉!今天有肉太好了!”
“阿姐,你和娘太厲害了!買了好多吃的啊!”
兩個孩子高興得蹦蹦跳跳,手摸摸白麵碰碰肉,又捂著嘴偷笑,怕口水一會兒就流出來了。
“那你們給阿姐幫忙打下手行嗎?一會兒阿姐給你們做好吃的!”
“好!!!”
兄妹倆風風火火地去生火了。
黎漾邊分揀食材,邊想著今晚做什麼飯。
肉買的不多,最好是能摻著些別的菜一起吃,既能吃得飽也能吃得好。
對了,包子!
今天黎剛他們三個在家可沒吃上肉包子。
那就做小籠包吧,然後再熬些粟米粥搭配著一起吃~
火已經生好了,說幹就幹。
黎漾先把老麵糰子用手捏碎放碗裡泡上水,接著又找了一個木盆,裡面倒進去些白麵,又舀了差不多分量的黑麵,今天打算吃二合面包子。
她用手在碗裡攪拌著,感覺老麵糰子已經稀釋好了,於是一隻手端著碗慢慢地往木盆裡倒,另一隻手拿著筷子快速攪動麵粉成團,水不太夠又加了一次,直到麵糰是半稀不稀有點沾手的程度就成了。
和完了面,把陶甕放在灶臺溫暖處,等著發酵就好了。
接下來就是盤包子餡了。
黎漾今天打算做薺菜肉餡小籠包。
第一步,先把肉拿出來開始煉油。
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