第10章 觸診三日光陰,在藥油緩慢的浸淬中悄然流過。
這日午後,蘇瑤走到廊簷下,蹲下身,揭開了那隻粗陶罐上覆著的粗布。
浸泡了整整三日,罐中的菜籽油已經變了顏色,從最初的澄黃金亮,轉為深沉的琥珀色。她湊近聞了聞,一股濃郁的藥香混著油香撲面而來。
“差不多了。”她自言自語,端著罐子往灶房走去。
灶房裡,蘇瑤搬出一個小火爐,生了炭火。火苗舔著爐壁,漸漸穩定下來。她又拿出趙鐵生找給她的一口雙層陶釜——這釜分內外兩層,外層裝水,內層放料,隔水慢煨,最是溫和均勻,不會把藥油直接燒糊。
她先將浸泡了三日的藥油連渣帶油一起倒入內層陶釜,又在外層注入清水,水面約到內釜腰身處。然後蓋上釜蓋,將陶釜穩穩架在爐火上。
熬藥油,急不得。火大了,藥效揮發殆盡,油也焦了;火小了,藥力淬不出來,白白浪費三日時光。她用竹片撥了撥炭火,讓火焰保持微弱的。穩定的文火。
不一會兒,外層釜中的水輕輕翻滾起來,發出細細的“咕嘟”聲。蘇瑤掀起釜蓋,用一支幹淨的竹筷緩緩攪動藥油。隨著油溫緩緩升高,藥材在油中微微翻動,那股藥香愈發濃烈起來,從灶房的窗戶飄出去,飄得滿院子都是。
熬到約莫兩刻鐘的時候,藥油的顏色開始變深。蘇瑤加大了攪拌的頻率,竹筷在油中打著旋,防止藥材沉底焦糊。她俯身盯著油麵的變化——油麵上冒起了細密的氣泡,先是大顆的,像雨水打在池塘上的水泡,一顆一顆,圓滾滾的,從釜底升上來。漸漸地,水泡變小變密,成了細細的沫子,覆在油麵上,滋滋作響。
這是藥材裡的水分在蒸發,得等這些氣泡完全消失,油麵重新變得平靜,才算是熬好了。
她又等了小半個時辰。釜中的氣泡越來越少,從密集的細沫變成零星幾個大泡,最後,油麵恢復了平靜。她湊近聞了聞,那股生油味已經徹底消失了,取而代之的,是一股醇厚濃郁的藥香。
她把竹筷從油中提起,油液掛在筷尖上,凝成一顆渾圓的油珠,順著筷子緩緩往下墜,拉出細長的油絲,最後滴落釜中,激起的漣漪極小。
蘇瑤點了點頭,用兩塊溼布墊著手,小心地將陶釜從爐火上端下來。她把內釜取出來,擱在一旁待涼。等油溫降到微燙的程度,她取了一塊乾淨的細棉布,蒙在一隻空碗上,將藥油緩緩濾入碗中。濾到最後,她用竹筷在藥渣上壓了壓,又擠出幾滴深色的油液來。
濾好的藥油盛在碗中,色澤深褐泛紅,透亮如琥珀,在灶房昏黃的燈光下泛著溫潤的光澤。她用手指蘸了一滴,在掌心搓開——油質細膩,藥香濃郁而不刺鼻,搓熱之後微微發燙,滲透力極好。
蘇瑤將藥油灌進一隻乾淨的粗陶小罐裡,又拿出一個巴掌大的小罐,裝了半罐藥油,仔細封好罐口,端回了自己房間。
入夜。
趙鐵生收拾完碗筷灶臺,走出灶房。院子裡月光很亮,桃樹的影子斜斜鋪在青石板地面上,夜風穿堂而過,帶著藥材淡淡的清苦氣。他往蘇瑤那屋看了一眼,窗紙上映著一點昏黃的燈光,安安靜靜的。
他站了片刻,確定她沒什麼事要吩咐他做的,便往自己那間棚屋走去。
這些天鋪子裡的活計從早排到晚,今天又連著打了好幾把鐮刀和鋤頭。他握著鐵錘掄了一整天,胳膊和肩膀倒是扛得住,就是右腰那處舊傷又開始隱隱發酸,從腰眼一路扯到腿根,走路的時候不自覺地把重心往左邊偏。他一邊走,一邊抬起左手,反手到背後,不輕不重地揉按著那處酸脹的源頭,心裡默想著:與往常一樣,睡一覺,明日起身便好了。
棚屋裡沒點燈。他關上門,摸黑脫了上衣,搭在床頭,正準備往床上躺。
門被輕輕叩了兩下。
沒等他反應,門便被推開了。
蘇瑤端著一隻粗陶小罐走了進來,順手把門帶上了。棚屋裡沒有點燈,月光從小窗灑進來,薄薄地鋪了一層銀灰。她看見趙鐵生光著上身站在床邊,整個人僵在原地,一手抓著剛脫下來的短褐,呆愣愣地看著她。
“你......你怎麼來了?”他的聲音有些結巴,抓著衣裳的那隻手不自覺地把衣服往身上套。
蘇瑤看了他一眼。
“不要穿。”
趙鐵生抓著衣服的手僵在半空,不知所措地垂了下來,赤裸的上身暴露在月光下。他肩膀很寬,胸膛厚實,腰腹收得緊窄,肌肉的線條在銀灰色的光線裡顯得更加分明。
蘇瑤往床邊走了兩步,把藥油罐子擱在床頭的小木桌上。
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