沈明遠接過張文英遞來的熱茶，道了聲謝，便靜靜地看著她在灶臺前忙碌。
麵糰在她手中揉搓、拉扯，幾下就變成了一根根粗細均勻的麵條，下入滾水，再撈起，澆上紅亮亮的西紅柿雞蛋滷，熱氣騰騰，香氣四溢。
沈明遠接過那碗麵，低頭吃了一口，麵條筋道，滷汁酸甜適口，竟讓他這個見慣了山珍海味的人，感到了一種久違的熨帖。
面前的碟子裡，張文英還貼心地放了幾片切得薄薄的滷牛肉，醬色深沉，紋理清晰。
沈明遠夾起一片送入口中，滷香醇厚，肉質軟爛卻不失嚼勁，鹹淡恰到好處。
他忍不住又夾了一片，細細品味，眼中閃過一絲訝異與讚賞。
“張同志，你這滷牛肉的手藝，真是絕了。”
沈明遠放下筷子，由衷地讚歎了一句。
年輕的時候在國外，那邊的飯菜簡直難以入口。
回國後，他也嘗過不少名店的手藝，但像今天這樣，一碗簡單的面、幾片滷牛肉，就能讓他吃出如此踏實和滿足的味道，卻是頭一回。這味道里，有家的感覺，有生活的溫度。
張文英笑了笑，手上沒停，又給他添了一勺澆頭：“沈同志過獎了，都是些家常手藝，難登大雅之堂。
您要是覺得合口，就多吃點，面還有。”
“夠了夠了。
這碗麵吃完，胃裡暖了，心裡也踏實了。”沈明遠說著，又低頭吃了一口面，動作不急不緩，卻透著一股子認真和珍惜。
吃完麵，沈明遠放下碗筷，從口袋裡掏出一方疊得整整齊齊的手帕擦了擦嘴角，動作從容而自然。
“這樣吧，張同志，你這邊的飯菜很和我的胃口。
我每個月給你兩百塊錢，你每天給我準備兩頓飯，中飯和晚飯。不用太複雜，就像今天這樣，家常便飯就好。”
他頓了頓，另外，我平時工作忙，時間不一定準時，你做好了放著就成，我自己熱一熱吃就好。”
張文英手上的動作頓了頓，抬頭看向沈明遠，見他神色認真，不似客套，便笑著搖了搖頭：“沈同志，兩百太多了。
您要是信得過我的手藝，一個月給我五十就行。”
五十都要多了。
她發現，沈明遠的飯量不是很好。
今天的麵條他吃了大半碗，滷牛肉也只動了幾片。
這一頓飯，撐死也就三毛錢的成本。
一個月五十塊，她都覺得有些不好意思收。
這人看著衣著樸素，但出手卻大方得不像個普通人。
“拿著吧，張同志。
要是你覺得有點多，就麻煩你每天早上幫我打掃一下家裡的衛生可以嗎？
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