第27章 廿時風入雞皮琥珀，全程醋拌爐灶人家大窯前，太陽公公冒頭了。
一百二十隻走地雞在籠子裡咕咕叫著，還不知道自己命不久矣。
張海帶。張海草。張海哲，也就是平安嘴裡的素菜三兄弟，已經默契地開幹了。
好一個自覺的核動力牛馬呢！
張海帶眼疾手快，一把逮住一隻大公雞，捏著翅膀遞給了張海哲。
張海哲一手掰開雞嘴，一手端著個小酒盅，裡面是琥珀色的梨花白，酒香濃郁，仔細聞還能聞到些許得桂花香。
他往雞嘴裡一灌，動作利索快。
大公雞被迫咕嚕咕嚕嚥下去，眼睛就開始發直了，這梨花白烈啊。
“灌幾杯了？”張海草在旁邊數了數問。
“第六十七隻。”張海哲答，把灌好的雞放進旁邊圍欄裡。
灌了酒的雞邁著純正了醉拳步，眼神迷離，東倒西歪。
張海草負責看管那些醉雞，時不時撥拉一下，看看雞是醉暈了還是不幸醉死了。
“這酒勁兒還挺大。”張海草嘀咕，“別到時候還沒殺，雞就醉死了。”
“那是省事了。”張海帶笑著說，“不能糟蹋了這62°梨花白啊”。
張平安就在旁邊坐著。
他搬了個小板凳，上面放著一塊磨刀石，手裡拿著一把尖刀，正一下一下地磨。
刺啦~~~
刺啦~~~
刺啦~~~
平安帶著劉燦劉桑在另一頭忙碌著。
“花花，把蔥洗乾淨。”平安遞過一把大蔥，“每根都要剝掉外面那層老皮，切成三段。”
“好嘞！”劉燦接過來，搬了個盆開始幹活。
“葉葉，你來洗姜和蒜，姜要刮皮，蒜要拍扁。”平安把材料分給劉桑。
劉桑也不含糊，挽起袖子就開始幹。
平安自己則對付那些蘋果和洋蔥，切成大塊，準備做醃料。
旁邊還有一盆花椒。八角。桂皮之類的香料，都堆在那兒等待上場。
雙胞胎還抽空燒了三大鍋開水，熱氣騰騰的，整個大窯前都籠罩在一片白霧裡。
“平安姐姐，為什麼要灌酒啊？”劉桑一邊洗姜一邊問。
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