林曉緩緩睜開雙眼,意識重新回到小店的談話間裡。
源能又永久的消耗了一點,換來的就是眼前桌上陳列著的,從記憶中「搬」來的頂級珍饈。
他不自覺地嚥了咽口水。
平心而論,這樣的奢華的珍饈,普通人一輩子都未必能嚐到一口。
誰能不心動呢?
此刻他已經沒有了心理負擔,眼前這些不再是裹著糖衣的炮彈。
雖然食指大動,他卻強忍著沒有立即動筷。
林曉從櫃子中取出相機,對著滿桌佳餚開始拍照。
前世他不喜歡發朋友圈,吃美食前從不拍照打卡,但現在為了GG素材需要,他必須這麼做。
這些照片沖洗後,將被貼在GG板的預留空白處。
儘管他的GG文案已足夠煽動人心,但仍需這些實拍照片錦上添花。
林曉先給整桌盛宴來了張全景構圖,隨後又對三道最誘人的美味進行特寫:
陳皮燒二頭幹網鮑,法國藍龍蝦松露炒鮮蟹黃,炭烤岩鹽雪花和牛。
完成拍攝後,林曉滿意地搓了搓手,終於可以大快朵頤了?
答案還是不行。
因為他的目的,是讓體驗這段記憶的顧客,能夠感到最完美的享受。
想要實現這一目標,就必須做到兩點:
首先是在品嚐每一道菜之前,必須先介紹這道菜好在哪裡。
讓顧客有一個先入為主的認知,然後再去感受體會,驗證自己的認知,才會獲得最佳體驗。
否則,體驗這段記憶的顧客,只會感受到好吃,卻說不出究竟好吃在哪。
這就像遊覽名勝時,優秀的講解能讓體驗截然不同。
其次,必須細嚼慢嚥,要用舌尖感受食材的質感,用牙齒體會食物的彈性與韌勁,捕捉每一層風味的微妙變化。
「做到這兩點確實有點麻煩,但顧客體驗至上。」林曉在心中明確了目標。
這就像是拍日劇,不能憑著本能想怎麼爽就怎麼來,而是觀眾體驗至上。
看來服務業的精髓,無論在哪都是一樣的。
終於要開始品嚐美味了,但林源並沒有把手伸向那三道最誘人的美食,而是將目標鎖定了爆炒金喙雀舌。
享用大餐必須循序漸進,越重頭戲的菜品,就要放到最後,這樣進餐體驗才會是層層推進,驚喜不斷的。
雖然前世沒能親嘗這桌珍饈,但事後為了舉報的需要,林曉可沒少做功課。
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