姜然一頓,“掌櫃的還有事?”
李掌櫃神色一凜,“小娘子,我有句話不知當講不當講。”
通常問這個都是不當講的話,要不也不會問。
只是李掌櫃剛過來,又是這麼嚴肅地說,姜然不太好拒絕。
姜松看了眼妹妹道:“天色已晚,若不是什麼大事,明日再說吧。”
姜然也是這個意思,剛要點頭,李掌櫃卻道:“事關鋪子生意,還請小娘子聽我說完。”
李掌櫃看了看兄妹,姜松白日不在,要去四門學,而姜然年紀小,總在廚房,不怎麼出來,不知外面生意什麼樣。
他嘆了口氣道:“這兩日我瞧著,趙娘子和劉郎君的攤子生意挺好。二人攤子很扎眼,有時客人經過,都會忽視後面的鋪子。他們沒租鋪面,不用交掠地錢,卻和有個鋪子差不多。有些客人不點粉,也坐在裡面吃。我知鋪子裡賣套餐,的確有客人吃了一樣想吃另一樣,可畢竟人的肚子就那麼大,吃鍋盔包子飽了,自然就裝不下別的了。”
李掌櫃道:“我不知剛開業人多時什麼樣,大概有想吃粉的客人要等吃包子的。”
鋪子是姜然租的,也賣米粉的,就說牆上,還有另外兩個攤子的價目表。
姜然按了下眉心,不知該如何回答李掌櫃的這些話。
趙大娘他們的攤子本來該在裡面,可影響光線影響生意,就挪到了外面去,如今還不錯,也不能光看二人的鋪子顯眼。
想想李掌櫃也是為了鋪子生意好,她語氣還算溫和,“掌櫃的,不若明日有空,你在外面站上一兩刻鐘,我們再說這事。”
李掌櫃不知趙大娘、劉成梁二人的生意她還佔了分成呢,再說了,有人吃粉的時候想吃包子,未見得沒有客人吃著包子想吃粉了。
姜然只賣粉,劉成梁二人未見得不會做搭配著包子鍋盔吃的粥食、雞蛋湯,可二人不也沒做。
李掌櫃一楞,明白姜然這是聽懂自己的意思,卻不願讓趙大娘他們離開。
看看又能怎樣,他嘆了口氣,“好,那就依小娘子所言。”
回家的路上,姜然眉頭緊鎖,她隱隱覺得不太舒服,又說不出哪兒不舒服。
姜松一語中的,“李掌櫃太操心冒進了些。”
姜然瞬間茅塞頓開,可很快,她肩膀又耷拉下來,“李掌櫃以前在茶樓幹活,茶樓不小,上下三層,哪怕生意不好關門了,也比得過們這小鋪子。”
李掌櫃來了這兒,定是想生意更上一層樓。
他是好意。
可走到現在,絕非姜然自己自己拉扯趙大娘二人,幸好他沒擅作主張,要不不僅得罪客人,還傷了情分。
這麼點小事,總不能因為一句話就給人辭了,傳出去再招人也難。
他記賬不錯,字寫得也好,就先用著吧。
月升月落,到了次日。
李掌櫃如姜然所言,站在外面看了兩刻鐘。
冷風呼嘯中,趙大娘二人一邊賣,一邊招呼客人,“這個好了,嫌冷進去吃,裡面還賣粉,挺好吃的粉,熱乎的,進去吃一碗唄。”
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