杏兒看著酒倌好奇的問道：
“小二哥，他說的這是啥意思啊？”
堂倌笑著解釋道：
“哦，他在告訴廚房東區第二桌靠雕花視窗的位置，那桌的客官要一份先煎後燜的豬舍，還要一個燴四喜，燴四喜就是配一個四色肉丸。
而走油免紅加俏意思是豬舌過油，免紅就是不要辣椒，加個俏就是額外配一個青菜。
這是我們的唱菜法。”
杏兒聽完後哇了一聲：
“你們真厲害。”
“那客官您要點什麼呢？”
杏兒聽到這話扭頭問道：
“寶山哥，林野哥，陸根哥，陳山哥，你們想吃些啥，今天我請客。”
“我們都可以。”
“但是請客就免了，應該我們請你才是，哪能讓你請我們呢。”
“杏兒妹妹你看你想吃啥。”
杏兒又看了一眼水牌後說道：
“咱們過年也沒好好過，今天補償一頓。”
“小二哥，我要一份餺飥，一份五辛盤，一份魚膾，一份金玉羹，一份酥骨魚?再來一個撥霞供?，多上些羊肉，這些就差不多夠了。”
“寶山哥，你們喝酒嗎？”
“我們都不喝酒。”
“那行，你們看這些菜行嗎？ ”
“可以。”
“小二哥，那就這些吧。”
“成。”
堂倌聽完後開始對著廚房的方向唱了起來。
他的語速很快，杏兒壓根就沒聽明白他說了什麼，他的報菜就已經報完了。
堂倌報完後又躬身笑著對杏兒說道：
