劉承恩趕緊上前挨個作揖回禮：“幾位老哥可別抬舉我，都是柱子自己肯下苦功夫死磕手藝，我不過隨口點撥幾句罷了。”
旁邊一家老牌魯菜館的掌勺一拍大腿：“你就別客套了！前陣子我來店裡嘗過柱子做的菜，火候拿捏、口輕重調味，樣樣都是年輕一輩裡拔尖的！往後京城廚行，又多了一號能立得住的好手！”
一群老廚子說說笑笑，互相拉扯著落座，湊在一塊兒嘮起行裡近些年的行情、各家館子的新鮮事兒，熱熱鬧鬧。
有人聊起現如今學徒偷奸耍滑的多，肯踏實掂勺的少，不住感慨李承恩撿著個好徒弟。
緊跟著趕來的，是豐澤園後廚一眾師兄弟。
早幾批出師、在外頭館子掌勺的師兄們結伴而來，手裡都備了賀禮。
大師兄拍著何雨柱肩膀打趣：“行啊柱子，總算熬出頭了！往後不用再蹲在後廚打雜，正經能獨當一面掌大勺了！”
何雨柱笑著拱手：“全靠幾位師兄平日裡多照看，往後還得多多仰仗各位。”
後廚留守的師弟們也湊過來，七嘴八舌道賀：“何哥恭喜！以後咱們後廚就有你這位大師傅撐場面了！”
前廳一張張圓桌陸續坐人，不少是掌櫃特意登門邀約的老生意夥伴、常合作的食材商行管事，彼此都是多年交情，聽說李家徒弟辦出師宴，特意抽空過來捧場寒暄。
沒人知曉西合院裡，何雨柱就單獨託人捎了口信，單單邀請了許大茂一人過來赴宴。
他心裡自有盤算，前世落魄潦倒的時候，死無葬身之地的時候，是許大茂無意間伸手拉過他一把，給他收的屍。
這個人情他一首記著。
這輩子不想再跟對方針尖對麥芒、死磕一輩子，藉著出師宴遞個臺階，試著把院裡的鄰里關係緩和幾分，沒必要處處結仇。
許富貴今天專門陪著兒子許大茂一塊兒趕來赴宴。
老爺子特意換上一身整潔的布褂子，手裡拎著兩匣子細點心，禮數週全。
許大茂倒是精心打扮了一番，頭油抹得頭髮油光水滑，拎著一小份伴手禮，騎著二八大槓載著老爹，緊趕慢趕趕到豐澤園門口。
一跨進門，許富貴掃了一眼滿堂體面賓客，連忙拉著許大茂低低叮囑：“瞧見沒有？今兒是柱子大喜的日子，嘴嚴實點，別亂說話，踏踏實實道謝賀喜，不許耍小聰明惹人家不痛快。”
許大茂嘴上隨口應著，眼珠子早就被屋裡的陣仗勾住了，心裡暗自慶幸：傻柱發達了還沒忘了自己。還算有良心，跟著老爹找了個靠邊空位坐下，眼珠不停打轉，一門心思琢磨著怎麼藉機攀交情。
再往後，常年紮根豐澤園吃飯的熟客老主顧們也陸續到了。
不少商號掌櫃、機關裡經常訂包桌的老同志，早就吃慣了何雨柱做的菜，聽說他今兒辦出師正宴，特地抽身過來道喜。
十幾張大圓桌，沒多長時間就坐得滿滿當當，前廳寒暄聲、道謝聲、說笑聲響成一片，熱鬧得快要掀了房頂。
後廚裡頭，何雨柱換上一身嶄新藏青短褂，頭髮梳得闆闆正正，卻半點不肯偷閒，依舊守在灶臺跟前。
今兒出師宴全套招牌硬菜，他打定主意親自掌勺，當著滿堂賓客的面，給師傅交出最後一份答卷。
旺火舔著鍋底，鐵鍋燒得滋滋作響。
顛勺下料、勾芡淋汁，整套動作行雲流水，濃烈的鍋氣一波波往前廳飄。
旁邊打下手的小徒弟一邊裝盤，一邊勸：“何師傅，今兒可是您大喜的正日子，有啥事儘管吩咐！”
感謝一路追更！
。看會都我言留條每，讀閱下說單簡再，級星個打章本給妨不
