一時間,村裡小孩有的扯著嗓子大喊大叫,有的好奇扎堆圍過來踮腳張望。
還有幾個腿腳快的,撒腿就往村裡跑,挨家挨戶報信。
隊伍還沒走到村長家門口,街道兩旁的家家戶戶全都推門出來。
男女老少擠了半條長街,黑壓壓一片人頭。
人群裡神態各異,有真心羨慕、連連誇讚的,也有看著兩頭肥碩野豬暗自眼紅、心裡發酸的,還有些勤快的半大孩子,早一溜煙跑去通知村長秦壽。
整條村子議論紛紛,熱鬧得沸沸揚揚。
村長秦壽遠遠聽見動靜,快步迎了上來,臉上堆滿熱情笑意,連忙招呼村裡幾個壯年漢子上前接獵物。
“雲長啊!你可真有本事!這才進山多大一會兒,居然打回兩頭大野豬!”
李雲長聽得一陣尷尬,連忙擺手解釋:“秦叔,您可別誇我了,我有幾斤幾兩您還不清楚?這兩頭野豬,從頭到尾,全都是我這位兄弟何雨柱,憑弓箭一箭一個射殺的!我們全程就是跟著看熱鬧!”
秦壽聞言一愣,當即轉頭,上下認真打量起何雨柱,眼神里滿是驚歎,態度越發熱忱客氣。
“哎呀!原來是何兄弟深藏不露!是我眼拙看人不準,先前還小瞧了你莫怪莫怪!幾位快進屋,趕緊進來洗洗擦擦,喝口水歇歇!”
一行人跟著秦壽走進院子,這時候秦家院裡早就忙活起來了。
村裡人素來淳樸,山裡打到大獵物,向來都是全村一起熱鬧。
不等眾人開口,村裡幾個手腳麻利的嬸子、漢子己經自發忙活起來。
有人搬大鍋、壘灶臺,有人挑來井水,嘩嘩倒進大鐵鍋,柴火一填,火苗噼裡啪啦竄起,大鐵鍋開始燒水。
何雨柱看著院裡熱火朝天的架勢,側頭看向李雲長,眼神帶著幾分疑惑。
李雲長笑著壓低聲音解釋:“我們以前都這樣,向來都是先來村長家宰殺收拾,收拾乾淨就地燉一鍋殺豬菜或者肉菜,大夥一起吃頓熱熱鬧鬧!”
何雨柱聞言微微點頭,瞭然於心。
水燒得滾滾沸騰、熱氣騰騰之後,眾人正式開始收拾獵物。
先處理野豬。
幾個壯年漢子合力,把兩百多斤的大野豬架在長條木架上,固定穩妥。
滾燙的開水一桶桶潑淋在豬身上,反覆澆透、燜燙。
黑硬的豬毛被沸水燙得鬆軟發浮,漢子們拿起刮毛刀、粗糙石塊,順著豬身紋理使勁刮搓。
烏黑粗硬的豬毛大片大片往下脫落,露出底下白淨緊實的豬皮,原本髒兮兮、帶著山野泥垢的野豬,片刻就被收拾得乾乾淨淨。
豬頭、豬腿、豬身、豬腹,一處不落,細細刮洗,連邊角細絨毛都逐一清理乾淨。
刮完豬毛,眾人搬來尖刀、砍刀,利落放血、開膛、破肚、分割。
豬血穩穩接在大盆裡,一點不浪費;豬內臟、豬肝、豬肺、豬腸、豬肚一一取出,細心摘洗!
肥瘦豬肉、排骨、肘子、豬蹄盡數分割碼好。
。板案大幾好了擺當當滿滿,勻均小大塊
。兔野隻三、山隻兩有還山進次這,豬野了除








