“不敢當，不敢當。”
聽到眼前這位大名鼎鼎的自家老闆，居然認得他，陳明山頓時有些受寵若驚地擺了擺手道。
他就算本事再大，也不過只是個廚子而己。
見狀，葉小花淡然笑了笑沒說什麼，拿著火鍋底料便走了過去。
看著灶臺上準備齊全的食材，她眉毛不由挑了挑。
沒想到，她要在這裡復刻前世廣為流傳的美食，麻辣乾鍋！
自從昨日拿出火鍋底料的時候，葉小花便己經想好了，既然火鍋不能在酒樓裡煮，那麼幹鍋這樣的大菜，總能夠上席了吧？
於是，在火鍋店還未來得及開業之前，她準備推出關於火鍋底料能做的所有美食。
眼前這道麻辣香鍋，便是其中之一！
“陳大廚，接下來估計得需要你幫忙了。”
忽然，葉小花緩緩收回目光，看向一旁候著的陳明山說道。
此話一齣，林生不禁有些訝然，一開始就要讓陳大廚打下手？
如果有後者參與的話，那恐怕這做法就不能稱之為簡易，人人都能學會。
不過就在他為之疑惑的時候，陳明山己經主動迎了上來，彎腰道：
“葉老闆，有什麼要我做的，你儘管吩咐就是。”
說的同時，他目光不停地往桌臺上的火鍋底料瞟去。
他有些驚訝，原來那火鍋沒煮之前，居然是一整塊紅彤彤不知何物的東西？
聞言，葉小花微微一笑，毫不客氣地指著面前灶臺上的所有食材，說道：
“陳大廚，將食材過油這個步驟，你應該很熟吧？”
“我對這灶臺的火候不是很熟，所以這一步，得你來幫忙把所有食材都過一遍油了。”
“放心，也沒什麼別的要求，熟了就行。”
聽到這話，陳明山不禁瞪大了雙眼，下意識道：
“全部過油？只要熟了就行？”
一時間，就算是經驗豐富的他，都一時間有些驚訝不己。
後廚里正在幹活的廚師和墩子，也下意識紛紛看了過來。
雖說方才林生點名的時候，就說了需要一個幫忙打下手的廚師。
但陳明山這般存在的大廚，自家老闆居然真的讓他就只是單純打個下手？
給食材一一過油這種操作，別說這後廚裡的廚師了，就連只負責備菜的墩子，都能夠輕鬆做到！
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