然後她趁著餘溫,又往上面灑了兩勺味精,隨便用鐵鏟翻了翻,便放下了。
“好了,大功告成!”葉小花滿意地拍了拍手,有些得意地望著鍋裡極其富有食慾的麻辣乾鍋。
“這道菜,就叫做麻辣乾鍋!”
隨著她話音緩緩落下,陳明山這才反應過來,連忙上前接手。
拿起鐵鏟,然後將自家老闆做好的“麻辣香鍋”盛到了提前準備好的瓷盆裡。
要不是葉小花就在旁邊,他早就被這撲鼻的香氣引誘得迫不及待地拿起了筷子。
強忍住內心的衝動,陳明山連忙拿起筷子,只不過不是給自己用的,而是雙手捧著恭敬遞給了葉小花。
見陳明山如此上道,葉小花眉毛不由挑了挑,順手接了過來。
她也有些好奇,自己做的這道麻辣乾鍋,究竟算不算得上成功!
隨手夾起一塊五花肉,葉小花前腳剛放入嘴裡,旋即下一秒不由有些震驚。
這居然是我做的?!
美味的程度,儼然超乎了她的想象。
這道菜,因為過於便利的緣故,她前世也沒少做過。
但還沒有今日做得這般好吃!
不過下一秒,葉小花便陡然反應過來,這其中自然也有陳明山的功勞。
作為極為出名的大廚,他對於火候的掌控,顯然比她這位門外漢好了不止一星半點。
她前世將食材進行過油這道程式,要麼就是沒炸透,要麼就是炸過頭了,口感方面自然有差異。
“味道不錯,林掌櫃,陳大廚,你們嚐嚐?”
葉小花放下了手中的筷子,朝著二人說道。
雖然在她心裡,以眼前這道麻辣乾鍋的水準,己經完全可以稱得上席面主菜的標準。
但酒樓經營不是一言堂,她自然需要更多的聽取來自掌櫃與自家大廚的意見。
聽到這話,林生下意識與陳明山對視了一眼,皆是看出對方眼裡的驚喜之色。
除此之外,後廚裡其餘大廚和墩子,只能眼巴巴地時不時看過去。
林生幾乎是與陳明山同時下筷,然後放進嘴裡。
還未來得及嚼兩下,他就猛地瞪大了雙眼,感受到口腔之中傳來的麻辣鮮香。
這種吃法,顯然比昨日的火鍋還要過癮一些!
“這這這……”
林生一時有些結舌,拿著筷子的手都不由有些顫抖。
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