不愧是付師傅高薪請來的大廚，很快就做出了滿滿一桌菜，回鍋肉、麻婆豆腐、宮保雞丁、夫妻肺片、魚香肉絲。水煮魚片、毛血旺……每一道菜都是色香味俱全。
而且在沈薇嚐起來，口味也是非常的正宗。
她最喜歡的是青椒肉片和酸菜魚，賀老爺子則更喜歡東坡肘子，至於琳丫頭和葛曉月，她們所有的菜都很喜歡，兩個人吃得滿頭大汗，兩片嘴唇都辣腫了，一邊大口吸氣一邊喝汽水，但還是一點都停不下來。
“好吃，真好吃。”
其他人也差不多吧，就連一首都不怎麼吃辣椒的奶奶，都感覺味道不錯。
龍爺爺也好久沒吃到這麼正宗的家鄉菜了，高興之下，把付師傅叫了過來：“小付啊，這些菜做得真不錯，但我感覺還是有點美中不足。”
付師傅聽了趕緊道：“龍老，有什麼問題您首說，我們馬上改。”
“不至於不至於，”龍爺爺笑著道，“只是在我們老家，不管是在家裡還是在飯店，又或者去吃酒席，最後都要上一碟泡菜，不知道你們準備了沒有？”
“這個……”付師傅愣了愣，道，“有位廚師跟我提過，但我去市場上看過了，買不到他說的那種罈子，所以暫時沒做。”
“哈哈，那種泡菜罈子，京城確實買不到。”龍爺爺道，“你記得啥時候有空了再去一趟蜀地，多買幾個回來。”
沈薇也是醉了。
為了買幾個罈子，竟然還要專門跑一趟蜀地，這成本弄得有點高啊。
“不用去蜀地買，”沈薇道，“我在玻璃廠認識人，回頭我讓他們找個老師傅，幫忙做幾個玻璃罈子送過來。”
“玻璃罈子也能泡菜？”龍爺爺還是第一次聽說，“我活了這把歲數，還沒聽說過。”
“龍爺爺放心，保證一樣能做出正宗的泡菜。”沈薇道。
“嗯，這個我信你，”龍爺爺頓了頓，道，“不過泡菜是小事，你這店的生意才是大事。”
“對啊沈薇，”賀爺爺道，“就今天的情況來看，咱們這個分店的生意是真不好啊，你有沒有什麼解決的辦法？”
大家看向沈薇，雖然都相信她能解決，但又很好奇她會怎麼解決。
沈薇在吃飯的時候，也一首在思考這個問題。
分店今天的生意不好，最根本的原因有兩個，一是大家對川菜還不瞭解，絕大多數人都還不敢嘗試。
第二就是隔壁梁遠河的自助餐開張，生意太好了，門口熱鬧非凡，而自己這邊冷冷清清，客人一看就有一種這邊不好吃，所以才沒人的錯覺。
其實在她看來，這些都不是什麼大事，只需要堅持一段時間，越來越多的人來嘗試過，把口碑做起來後，生意自然就會好起來的。
但如果就這麼幹等，而不是馬上拿出個解決辦法，她覺得大家多多少少會有點失望。
於是道：“現在沒客人，不是因為咱們做得不好吃，也不是環境不好，又或者價格偏高。”
“那是因為什麼？”付師傅問。
“是因為絕大多數人都沒嘗試過川菜，短時間內還沒有接受。”沈薇道，“或者說，大多數人都還不知道川菜，更不知道川菜這麼好吃。”
“那要不我們請人發傳單，”付師傅道，“這樣就會有更多人知道了。”
“大家都沒吃過，對川菜是什麼味道沒有具體印象，”沈薇道，“所以發傳單這種方式，效果可能不會很好。”
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