搞定了工廠的事，沈薇的生活又轉入了西點一線——駐地實驗室、學校、家裡和空間。
駐地實驗室和學校實驗室的工作都很重，所以花的時間最多，空間裡她在研究碳纖維，也很忙，所以在家裡的時間，只夠陪奶奶吃個晚飯，看一會兒電視。
不過今天例外，因為家裡來了客人。
雖然己經相處兩年多了，付師傅還是第一次來到沈薇家裡，他原本以為沈薇會住在高檔的商品房，家裡裝修得很豪華，可萬萬沒想到竟然是個大雜院的小套房，而且屋裡非常樸素，這讓他對沈薇有了更多的敬佩。
“沈老闆，”付師傅道，“我來找你，是想跟你商量一下開分店的事。”
沈薇一愣，開飯店是為了給賀老爺子他們養老，也沒想著要發展成多大規模。畢竟餐飲這個行業很累，而且利潤不高，風險還大，她犯不上在這上面花太多精力。
“付師傅，”沈薇問道，“你為什麼想開分店？”
“我……”付師傅猶豫了一下，不過最後還是很坦誠地說出了緣由。
原來是他看到沈薇的蛋糕店、護膚品店，都在快速擴張，婚慶公司也買了一大塊地，幹得有聲有色。
特別崔海濤、馬秀兒和葛曉月她們，每次月底在老張飯店總結工作的時候，都在說這個月又賺了多少多少，又開了哪家店。
甚至連李桂芝的早餐店，現在都己經開第三個了，幹得也是風生水起。
可老張飯店雖然每天都是滿座，生意很好，但他總感覺一首在停步不前。
“所以我也想嘗試一下，”付師傅最後道，“就是不知道你的意思如何。”
付師傅也想進步了是吧？
沈薇不反對他有這種想法，道：“我可以答應，但你也知道我很忙，沒有太多精力去照顧店裡的事，所以一切都只能靠你。”
“我知道，”付師傅道，“我一個人可以。”
“會很累的。”沈薇道。
“我不怕累。”付師傅道，“我今年三十七歲，正是拼搏的年紀，我願意試一試。”
既然付師傅態度這麼堅定，沈薇自然也不能阻攔。
“那你準備開個什麼樣的分店？”沈薇問。
“當然還是跟現在的老張飯店一樣。”付師傅道，“我們飯店的幾個師傅，手藝也都練出來了，派兩個過去應該能獨當一面。”
可沈薇卻是搖了搖頭。
老張飯店主打魯菜，雖然很好吃，但做起來是真的不容易，對食材和廚藝的要求都很高。
特別是海鮮類，現在全靠她空間的存貨供應。
一個店她還能忙得過來，但再來一個的話，她可能每個月都要去採買食材，就算坐飛機來回也要兩三天。
這都還是次要的，更主要的原因，則是因為魯菜在未來很長一段時間，市佔率都會非常低。
而在未來更流行的則是川菜。
當蜀地的廚師開始外出打工的時候，大街小巷都將是川味菜館，而且生意都很火爆。
