湯底濃郁鮮香，辣味不是單純的刺激，而是層層疊疊地湧上來。
先是泡椒的酸辣，然後是剁椒的鹹辣，最後是幹辣椒的香辣，三波辣味輪番轟炸，每一波都有不同的層次和餘韻。
（網上搜的，有點想吃）
牛肉片得薄，在辣湯裡一涮就熟，入口即化。
米粉滑嫩彈牙，裹著紅油吸溜進去，簡首是人間美味。
易如意一邊默默流淚一邊嗦粉。
辣出來的，不是哭。
張海鹽終於鼓起勇氣端起他那碗“火山粉”，閉上眼睛，深吸了一口氣，正準備下筷子。
身後忽然撞上來一個人，這一撞力道不小，張海鹽手一抖，整碗粉首接扣在了地上。
撞人的是個戴圓框眼鏡的男人，穿著藍色長衫，手裡拿著把木劍，看樣子是個街頭賣藝的。
他正給路人表演古彩戲法，從袖子裡變出朵絹花，又從帽子裡掏出只撲稜著翅膀的麻雀，引得周圍一片叫好。
“哥們兒，你這麼會變，”張海鹽一把拽住那人的胳膊，把空碗舉到他面前，“不如變碗粉還我？”
齊鐵嘴低頭看見了地上那攤紅色的“慘案現場”，又看了看張海鹽那張寫滿了“我很不爽”的臉。
連忙拱手道歉：“哎呀，對不住對不住，在下一時沒留神……”
然後他抬起頭，目光越過張海鹽，落在了張海琪身上，眼睛唰地亮了。
“哎呀，這位姑娘的樣貌和打扮不是本地人吧。”
張海琪吃得正盡興，紅油都吃到嘴角了，抬頭瞥了他一眼，繼續熱火朝天地嗦粉，理都沒理。
易如意在旁邊看得真切，心想這人也太不會挑時候了。
那人又往前湊了半步：“看姑娘滿面愁容，是有難解的心事啊。”
他手上花活不停，嘴裡接著說：“在下小小雜耍藝人，略懂戲法，善猜心事，能斷未來。聽我信口胡謅幾句俏皮話，或許可解姑娘愁思，博姑娘一笑？”
張海琪放下筷子，用手帕擦了下嘴：“多少錢？”
“不貴，六文錢。”
張海琪從懷裡摸出六文銅板，擱在桌上。
那人把錢收好，輕咳了一下：“我猜姑娘來長沙是……尋故人。”
他手中絹花一翻，變成一把摺扇，唰地展開：“可惜呀可惜。‘上窮碧落下黃泉，兩處茫茫不得見’。”
張海琪端茶杯的動作不變，眼神卻微微沉了一下。
“恐怕姑娘此次與故人會面，不會順利。”
齊鐵嘴搖著扇子，語氣不緊不慢，“不僅阻滯很多，就算真被你見到想見之人，事情也未必能如你所願。”
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