林若若失笑：“放什麼假？作坊能用才是剛開始忙的時候。”
趙長風把她轉過來，低頭看著她的臉。
廚房的油燈不算亮，照著她的眉眼，眼下那道青黑比前幾日又深了些。
“瘦了。”他說，拇指輕輕蹭了蹭她的顴骨。
林若若被他看得有點不好意思，偏了偏頭：“哪有，我天天吃得可多了。”
趙長風沒說話，只是把她往懷裡攏了攏。
阿蘭端著空碗從後院進來，一腳踏進廚房門，看見這情景，一個急轉身，差點撞上門框。“我什麼都沒看見！”她捂著嘴跑遠了。
林若若在趙長風懷裡悶悶地笑了。
八月底，作坊如期完工。
比預想的多花了二十兩銀子，趙長風在賬本上記得清清楚楚：木料、磚瓦、人工、井、灶臺、案板、貨架……林林總總加起來一百七十二兩。
林若若看了賬本，覺得花得值——這作坊蓋得結實，用料實在，用個十年八年沒問題。
搬家那天，林若若帶著王嫂子她們把莊子廚房裡的鍋碗瓢盆、調料罈子、麵粉袋子一股腦搬了過去。作坊離莊子不到兩里路，趕著牛車來回幾趟就搬完了。
新作坊敞亮，二十四口鍋分成三排，每排八口，灶臺是趙長風特意讓工匠砌的迴風灶，省柴火，火候均勻。
案板是整張的厚木板，一人一張，寬敞得能打滾。庫房裡堆著新買的三千斤麵粉和一千斤牛油，整整齊齊碼到房頂。
王嫂子站在作坊中間，轉著圈看了一圈，眼眶有點紅：“林娘子，我以前在縣城那個坊，最大的時候也就八口鍋。這二十四口……我這輩子都沒想過能在這樣的地方幹活。”
林若若拍了拍她的肩膀：“以後還會更大。”
阿蘭帶著新招的二十個夥計排成一排，都是簽了死契的——趙長風託人從縣城買來的，十個女的，十個男的，年紀都在二十到四十之間，看著老實本分。
林若若站在他們面前，聲音不大，但每個字都清清楚楚：
“我這兒的規矩不多，就三條。第一，嘴嚴，作坊裡的事不準往外說。第二，手乾淨，用料、做工不許馬虎。第三，心齊，我不喜歡窩裡鬥。能做到的留下，做不到的現在說，我不為難你。”
二十個人鴉雀無聲，沒有一個動的。
“行，”林若若點點頭，“王嫂子，你帶她們熟悉一下工序。長風——”
趙長風不知道什麼時候站在了作坊門口，倚著門框，手裡拿著一本新訂的工冊。
“工錢按月發，管吃管住，幹滿一年有年獎。具體規矩都寫在牆上，不認字的找識字的念給你們聽。”
趙長風把工冊遞給林若若，看了那二十個新夥計一眼，目光不重，但每個人都覺得那視線從自己臉上掃了過去，“好好幹，虧待不了你們。”
九月初三，新作坊正式開工。
林若若把工序分成了五道：和麵、壓餅、油炸、包裝、質檢。每道工序專人負責，互相不串崗。
王嫂子管著和麵組，阿蘭管著油炸組，林若若自己盯著調料和質檢。
趙長風帶著山根在外面跑採購和銷售，同時管著賬目和人事。以後採購和銷售這一塊，他想交給山根去。
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