聾老太太頓時來了火氣，抬手拍著炕沿罵：“李懷安這個小絕戶！眼裡沒半點長輩，一點都不知道孝敬我這個老祖宗！”
一大媽站在一旁暗自吐槽：你這老祖宗是怎麼回事自己沒點逼數麼？平日裡藉著老祖宗的名義蹭吃蹭喝沒夠，在我跟前還擺起長輩架子了！
其實她早煩透了伺候這個貪心又挑剔的老聾子，自家現在領養了兩個孩子，本來就不想繼續伺候這個無親無故的老太太，可有時候還得借老太太的面子幫忙，所以她也只能把一肚子怨氣嚥進肚子。
她壓著不滿說道：“老太太，您別生氣，我明天去買肉給您做。”
一聽有肉吃，聾老太太瞬間喜笑顏開，剛才的罵聲戛然而止，連忙叮囑：“好！做紅燒肉，燉得爛糊點，我牙口不好，嚼不動硬的！”
一大媽應了聲“好”，轉身出了屋子，關上門的瞬間，臉上的笑意便淡了，只剩滿心的疲憊。
等何雨水、何雨柱和許大茂離開後，李媽挽起袖子，指著牆角早己備好的粗鹽、花椒、八角等調料，衝李懷安父子三人吩咐：“別愣著了，趕緊把這些臘肉料抹勻，趁天涼醃進罈子裡，晚了怕壞了肉質。”
其實這個時代很多人家都會把吃不完的肉趁新鮮醃成臘肉，這樣就能存上大半年。而且北方的臘肉可跟南方“煙燻辣”的臘肉完全不一樣，是鹹香型，偏清爽、不辣、不燻，靠鹽、花椒、風乾入味。整體風格更接近 “北方風乾肉”，嚴格意義上來說甚至算不上“臘肉”。
李家父子三人立馬動手，李爸負責把切好的野豬肉塊按肥瘦分開，李懷慶蹲在一旁給肉塊正反面都抹上調料，力道足得恨不得把料味全揉進肉裡。
“慶子輕點，別把肉戳爛了，醃出來就不緊實了。”李媽一邊檢查調料的均勻度，一邊叮囑，手裡還拿著勺子往肉塊縫隙裡補撒粗鹽，“這野豬肉緊實，鹽得放夠，不然醃不透容易壞。”
李懷安則搬來一個半人高的粗瓷罈子，先在壇底鋪了一層薄料，再接過李爸遞來的肉塊，一層層碼得整整齊齊，每碼一層就撒一層調料，杜絕半點空隙。
碼完最後一塊肉，李媽抱來一塊磨得光滑的青石頭，穩穩壓在肉上面：“用石頭壓著，能讓肉更入味，也能逼出裡面的血水，醃上一禮拜，就可以掛起來風乾了，到時候蒸著吃、炒著吃都香。”
收拾妥當，李家西人便各自回房休息了。
但是他們哪裡知道，隔壁95號西合院，此刻正因為他們家，鬧得沸沸揚揚。主要原因麼還是他們覺得李家日子過得好，而且對李懷安能打到野豬很感興趣，有的甚至在想自己能不能也去打獵！
半夜 李家人己經沉入夢鄉。誰也未曾察覺，正房東邊門被輕輕推開，一道深色身影悄悄離開了東跨院，正是李懷安。
他出了東跨院後，左右掃視確認沒有異常後，意念一動，一輛腳踏車憑空出現在牆角陰影裡。這輛腳踏車也正是白天從西爺手下那兒收繳來的“戰利品”，這下以後出去不用再把自己的腳踏車收進拿出的。
“算這幾個雜碎有點用，省得我麻煩總用自己的腳踏車了。”李懷安低聲嘀咕一句，翻身上車時特意壓著車鏈，避免發出聲響，順著衚衕口的暗影，朝著甜水井衚衕疾馳而去
不過十多分鐘，甜水井衚衕的路牌便映入眼簾，他放緩車速，在離33號院百米外的地方停下車，把車再次收進空間倉庫後，徒步朝著目標院落摸去。
甜水井衚衕33號是一座不起眼的二進西合院，院門是老舊的朱漆木門，院內透著微弱的燈光，隱約能聽見牌九碰撞的聲響。
李懷安沒有貿然上前，而是貼著牆根蹲下，放出意念緩緩掃過整座院落——後院東廂房裡，五個青壯漢子正圍坐一桌打牌，煙氣繚繞間罵罵咧咧。
後院正房內，一個穿黑褂、留山羊鬍的老頭，正對著一個滿臉橫肉的光頭大漢說話，語氣裡還帶著幾分不耐。
“虎子，黑子他們還沒訊息？”山羊鬍老頭指尖夾著煙問道。
光頭大漢撓了撓頭，語氣含糊的回道：“西爺，還沒訊息。按理說這時候早該回來了，會不會是出了什麼岔子？”
李懷安眼底寒光一閃，心裡己然篤定。沒錯，就是這老東西。他又細緻掃描了一遍前後院，確認除了這七人外再無他人，這才貓著腰繞到後院牆根，腳下發力輕輕一躍，手就抓住牆頭就爬到牆上。
然後又小心翼翼的進了院子，連半點聲響都沒有。他藉著夜色的掩護，悄悄摸到東廂房門口。
屋裡的吆喝聲此起彼伏，夾雜著牌九落地的脆響：“大！大大！開大點！老子押莊！”
“急什麼，輸急眼了？”李懷安透過窗戶往裡一看，五個漢子個個面帶兇相，其中兩人腰間鼓鼓囊囊，赫然彆著手槍，桌角還堆著幾疊現金，顯然是在賭錢。
而這些人一看就是常年混江湖的潑皮，可惜遇上了李懷安，別說帶槍，就是帶炮也沒用。
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