紅星扎鋼廠大食堂的後廚裡，蒸騰的熱氣混著油煙瀰漫在整個屋子，幾口巨型鐵鍋架在灶上，幫廚師傅們掄著長柄鐵鏟翻炒大鍋菜，日復一日重複著枯燥繁重的活計。
何雨柱雖然拿下八級廚師的評級，依舊還在大鍋灶幹活，還沒有調去專供廠領導的小灶，每天依舊還是幹大鍋灶的活。
食堂主任匆匆穿過忙碌的後廚，一眼望見何雨柱，抬手朝他招呼了一聲：“柱子，放下手裡的活，跟我去後勤辦公室一趟，李主任要見你。”
何雨柱心裡微微一怔，趕忙擱下鍋鏟，擦乾淨手上的油汙，他現在只是大鍋灶廚師，和廠裡的領導都沒交集，也不清楚是什麼情況。但還是快步跟在食堂主任身後離開了後廚。
剩下幹活的眾人也很好奇，也不知道後勤主任為什麼會找何雨柱。
兩人一路來到後勤辦公室，食堂主任輕叩房門，得到許可後推門而入，拘謹地站在側邊，把話語權留給自己的頂頭上司李懷德，何雨柱也心裡忐忑的站著。
李懷德坐在辦公桌後，現在的李懷德才三十多歲，穿著整潔的幹部中山裝，留著個斜背頭，抬頭看向何雨柱，語氣挺平和的，“何雨柱同志，之前廚師定級考核，你的廚藝我是親眼看過的，功底過硬，魯菜做的不錯。今天中午要宴請外廠過來洽談合作的廠長，這桌接待餐，我打算讓你來掌勺，有沒有問題？”
何雨柱只覺得心頭一陣滾燙，拼命壓著快要溢位來的激動，這可是晉升小灶的機會啊！拍著胸脯保證：“李主任，您放心，我心裡都有數，必定拿出渾身本事，把這桌菜做得妥妥帖帖，絕不給廠裡丟臉。”
對何雨柱的表態，李懷德很滿意，繼續說道。“標準接待餐是西菜一湯，這條紅線絕對不能碰。可來客是關鍵合作方的負責人，所以每一道菜都要料足厚實，不能落了咱們廠的臉面。除此之外，再準備西樣小碟硬冷盤，全部用小號瓷盤盛放，這類佐酒小菜不算在正餐名額裡，不用登記入賬。”
所謂上有政策，下有對策嘛！
說到這裡，李懷德往前傾了傾身子，特意加重了語氣叮囑，“記住，一定要上你自己最拿手的菜，把真本事都拿出來，想要什麼食材，你等下首接跟著馬主任去申領。”
站在一旁的食堂馬主任連忙說道：“對對對，柱子，要什麼食材你等下跟我去倉庫領。”
何雨柱連忙保證，“李主任，您放心，我肯定會拿出自己的全部手藝，都是拿手好菜。”
走出後勤主任辦公室，何雨柱跟著馬主任向食材倉庫走去。
馬主任還一邊叮囑何雨柱。“柱子，食材我都提前備好了，要什麼，你儘管開口提。這可是千載難逢的機會，好好表現，把握住了，往後就有機會調到小灶去幹活，再也不用守著這煙熏火燎的大鍋灶了，你可萬萬不能出半點紕漏。”
何雨柱也知道事情的輕重，和馬主任去倉庫選好食材後，又連忙回到食堂後廚拿工具，每個廚師，可都是有自己專用的刀具。
何雨柱轉身趕回大食堂後廚。他一進門，其他人看到他一臉的興奮，好奇地湊上來問話。
“傻柱，剛剛主任把你叫走，是出啥事兒了？”
“難不成是要給你安排別的活計？”
何雨柱實在按捺不住心裡的歡喜，壓低聲音把事情說了出來，“也不是什麼大事，就是李主任安排我，中午去小灶那邊掌勺，接待外廠來的廠長，這事兒要是辦漂亮了，我以後可能就調到小灶去了。”
這話一齣，後廚裡瞬間安靜了片刻，所有人臉上都露出了羨慕的表情。有人嘆著氣繼續攪動鍋裡的菜，低聲跟身邊人唸叨：
“怪不得單單挑中他，八級廚師的本事擺在這兒，換咱們上去，還真扛不起這種場面。”
“羨慕也沒用，手藝比不上人家，再好的機會也接不住。”
何雨柱聽到旁人的議論，心裡也很得意，收斂好情緒，拿好刀具就往小灶食堂趕去。
與此同時，電子管廠治安科科長辦公室，林夏看著突然到訪的廠長秘書說道。
“李秘書，是有什麼事嗎？”
“林科長，廠長叫您去他辦公室一趟，有事找您。”李秘書客氣的回答。
林夏跟著李秘書往廠長辦公室去，忍不住好奇問道，“李秘書，廠長突然找我，是出了治安方面的急事嗎？算是好事還是棘手事？”
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