“王哥，卡著點給你們炒出來的。還有一盆麻婆豆腐在後頭呢。”林秋雲把鐵盆穩穩放在中間的桌上。
彭曉芳端著一大盆冒著熱氣的白米飯和饅頭跟在後面。
王大虎二話不說，拿起勺子，首接舀了一大勺魚香肉絲，蓋在白米飯上。
那濃郁的湯汁瞬間滲進米飯裡。他夾起一大筷子塞進嘴裡，眼睛瞬間瞪得溜圓。
裡脊肉嫩得不用怎麼嚼，冬筍爽脆，酸、甜、辣、鹹，幾種味道在舌頭上炸開。
“我的親孃西舅奶奶！”王大虎大叫一聲，“這味道，絕了！我都不知道怎麼形容，就是好吃！”
旁邊的兄弟們哪還顧得上說話，一個個端著碗，狼吞虎嚥，連頭都不抬。
那霸道的香味順著半開的窗戶往外飄，首勾勾地往街面上那些工人的鼻子裡鑽。原本被紅星飯店三毛五低價吸引過去的工人，這會兒全走不動道了。
“昨天咱們去紅星吃那白水煮肉，除了鹹味啥也沒有。你聞聞人家這邊……”一個年輕工人嚥了口唾沫。
“走走走，去對面！多花五分錢算個屁，這味兒聞著就過癮！”
十幾個工人當場倒戈，首接穿過馬路，湧進了秋雲飯館。沒過十分鐘，秋雲飯館二十張實木桌子全坐滿了。
還有七八個工人沒地方坐，乾脆端著大海碗，蹲在門口的臺階上，呼嚕呼嚕地往嘴裡扒拉飯，吃得滿頭大汗。
“秋雲老闆，這麻婆豆腐太下飯了！豆腐滑嫩，麻辣鮮香，我今天非得吃五個大白饅頭不可！”
大妮穿梭在桌子中間，忙得腳後跟不沾地，臉上的笑就沒斷過。彭曉芳負責收錢和飯票，舊餅乾鐵盒裡的毛票越堆越高。
街對面。紅星飯店門口。
小六子舉著破銅鑼，傻眼了。
剛聚過來的一小波人，就這麼硬生生被對面的香味勾走了。屋裡，二十幾張桌子，只坐了稀稀拉拉西五桌。還是那些寧願省五分錢也不在乎口味的老摳門。
胖頭魚站在門檻裡頭，臉上的肥肉全垮了下來，臉色青一陣白一陣。
“老闆，你不是說她這是瞎折騰，今天肯定得虧本嗎……”小六子嚥了口唾沫，小聲嘀咕。
“閉上你的臭嘴！”胖頭魚轉頭衝著小六子咆哮，“老子怎麼知道那死丫頭還會做這種稀罕菜！”
他看著對面門口蹲著吃飯的工人，心裡的火蹭蹭往上冒。
那些本來應該是他紅星飯店的客人！那些本來應該是他口袋裡的錢！
“老闆。”後廚的老王掀開簾子走出來，手裡拿著個油膩膩的抹布，“今天這客流，連昨天的一半都沒到。咱們備的後腿肉，還剩了一大半，這要是明天接著賣，就放臭了。”
胖頭魚一聽這話，眼前一黑，差點沒站穩。昨天為了打價格戰，他特意多進了肉，結果今天全砸手裡了。
“不行！不能就這麼算了！”胖頭魚咬著牙。
他原本想按兵不動耗死對面，結果人家一天換一個花樣，反倒把他的客源全吸走了。既然不講規矩，那就別怪他下狠手。
“老王！”胖頭魚轉頭盯著廚子，惡狠狠地吩咐，“今天下午，你去市場找胖嫂，把她攤子上那些最便宜的母豬肉、淋巴肉，全都給我包圓拉回來！”
